Ármate tus cubos congelados de mezcla de hot cakes perfectos para hacer durante la semana

Preparar desayunos deliciosos y nutritivos puede ser un desafío durante la semana, especialmente cuando el tiempo apremia. Sin embargo, con un poco de planificación y creatividad, puedes simplificar tu rutina matutina y disfrutar de un platillo reconfortante todos los días.

Esta es la receta de hot cakes que te hará ahorrarte tiempo en tus desayunos

Una excelente opción para aquellos que aman los hot cakes es preparar cubos congelados de la mezcla, que te permiten tener a mano esta delicia en cualquier momento. Descubre cómo hacerlos y cómo facilitar tus mañanas con esta práctica receta.

Ingredientes

- 2 tazas de harina de trigo

- 2 cucharadas de polvo para hornear

- 1/2 cucharadita de sal

- 2 cucharadas de azúcar

- 2 huevos

- 1 1/2 tazas de leche

- 4 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados.

2. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche y la mantequilla derretida, mezclando hasta que todos los ingredientes líquidos estén incorporados.

3. Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes líquidos a los ingredientes secos, revolviendo constantemente para evitar grumos. Continúa mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Llena cada compartimento del cubo de hielo aproximadamente hasta la mitad con la mezcla de hot cakes. Deja un poco de espacio en la parte superior para permitir que la masa se expanda mientras se congela.

5. Opcionalmente, agrega ingredientes adicionales a cada cubo de hielo, como trozos de fruta, nueces o chispas de chocolate.

6. Congela los cubos de hot cakes durante varias horas o hasta que estén completamente congelados.

7. Una vez congelados, transfiere los cubos de hielo a una bolsa de congelación o recipiente hermético para un almacenamiento más conveniente.

8. Cuando estés listo para disfrutar de tus hot cakes, saca los cubos congelados del congelador y déjalos descongelar sobre tu sartén al fuego con mantequilla o aceite previamente rociada.

10. Cocina los hot cakes hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.

11. Sirve tus hot cakes calientes con tu cobertura favorita y ¡disfruta de un desayuno delicioso en cuestión de minutos!

Al tener hot cakes listos para cocinar en el congelador, puedes disfrutar de un desayuno casero en cuestión de minutos, lo que te permite ahorrar tiempo por la mañana y evitar la necesidad de recurrir a opciones menos saludables.