Para este calor infernal, te decimos cómo hacer unas auténticas chamoyadas en 5 pasos

Con la llegada del calor intenso, no hay nada más refrescante y delicioso que disfrutar de una auténtica chamoyada. Esta bebida mexicana, con sus sabores agridulces y picantes, es perfecta para satisfacer tu antojo y refrescarte en los días calurosos.

¿Qué es la chamoyada?

La chamoyada es una bebida tradicional de origen mexicana que combina sabores haciendo una bomba única en los paladares variados. Esta bebida es muy popular en México, especialmente durante los meses cálidos, como una opción refrescante para combatir el calor ¡Anota la receta!

La receta para preparar paletas de hielo al estilo de la Michoacana

Ingredientes

- 2 tazas de mango congelado (o fresco, si prefieres)

- 1 taza de jugo de mango natural

- 1/4 taza de chamoy líquido

- 2 cucharadas de jugo de limón fresco

- 2 cucharadas de azúcar (opcional)

- Tajín o chile en polvo al gusto

- Cubitos de hielo

Procedimiento

• Paso 1: Comienza cortando el mango en trozos pequeños y colócalos en el congelador hasta que estén firmes. Si prefieres usar mango fresco, simplemente pélalo y córtalo en trozos antes de congelarlo.
• Paso 2: En un recipiente pequeño, mezcla el chamoy líquido con el jugo de limón y el azúcar (si decides usarlo). Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Esta mezcla será la base del delicioso sabor agridulce de tu chamoyada.
• Paso 3: En una licuadora, combina los trozos de mango congelado, el jugo de mango natural y un puñado de cubitos de hielo. Agrega la mezcla de chamoy que preparaste anteriormente.
• Paso 4: Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Ajusta la consistencia agregando más jugo de mango o hielo según tu preferencia. Prueba la mezcla y ajusta el nivel de dulzura o acidez añadiendo más azúcar o jugo de limón, si es necesario.
• Paso 5: Vierte la chamoyada en vasos altos o copas y decora los bordes con Tajín o chile en polvo para darle un toque picante y sabroso. Puedes agregar una rodaja de limón en el borde del vaso para un toque extra de frescura.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus auténticas chamoyadas caseras y combatir el calor de manera deliciosa. Sorprende a tu familia y amigos con esta refrescante bebida típica mexicana y disfruta de su irresistible sabor a mango con un toque picante. Perfecta para cualquier día soleado o para refrescarte en las tardes calurosas de verano.