Ármate un pay de manzana como el de Blanca Nieves

Este pay esta hecho con manzanas frescas y dulces, envueltas en una masa dorada y crujiente, que deleita tanto a los paladares como a la imaginación. Aquí te decimos el paso a paso para que puedas preparar tu propio pay inspirado en una de las princesas de Disney, Blanca Nieves.

Anota el paso a paso de la receta de pay de manzana de Blanca Nieves

El pay de manzana de Blanca Nieves es una deliciosa creación culinaria que evoca la famosa escena de la película de Disney “Blanca Nieves y los Siete Enanitos”, en la que la princesa cocina un pay manzana para ella y los enanitos.

Aunque la receta exacta del pay de Blanca Nieves no se describe detalladamente en la película, su aparición ha inspirado versiones de este postre en la vida real y aquí te decimos una versión.

Ingredientes

- 6-7 manzanas (preferiblemente variedades como Granny Smith o Fuji)

- 1 taza de azúcar

- 1 cucharada de canela en polvo

- Jugo de medio limón

- Masa para pastel (puedes usar masa comprada o prepararla desde cero)

- 2 cucharadas de mantequilla

- Azúcar glas (opcional, para decorar)

Instrucciones

1. Preparación de las manzanas:

- Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en rodajas finas.

- Colocar las rodajas de manzana en un tazón grande y mezclar con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Dejar reposar durante al menos 30 minutos para que las manzanas liberen su jugo y se mezclen con los sabores.

2. Preparación de la masa:

- Si estás usando masa comprada, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para prepararla adecuadamente.

- Si prefieres hacer tu propia masa, puedes usar una receta básica de masa para pasteles que combine harina, mantequilla, agua y sal.

3. Montaje del pastel:

- Precalienta el horno a 180°C (350°F).

- Divide la masa en dos partes, una para la base y otra para la cobertura del pastel.

- Extiende la masa para la base en un molde para pastel engrasado y enharinado.

- Coloca las rodajas de manzana preparadas sobre la masa, creando una capa uniforme.

- Distribuye pequeños trozos de mantequilla sobre las manzanas.

- Cubre el pastel con la otra mitad de la masa, sellando los bordes.

4. Horneado:

- Haz pequeñas aberturas en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.

- Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 45-55 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.

5. Finalización:

- Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.

- Si lo deseas, espolvorea azúcar glas sobre el pastel antes de servir.

Una vez que tu pastel de manzana esté listo, sírvelo con una bola de helado de vainilla o una taza de café caliente. Comparte este pastel con amigos y familiares, y deja que su sabor te transporte a un mundo de fantasía y dulzura.