Para realizar los waffles más deliciosos al estilo del icónico personaje de Springfield, Homero Simpson, con un sabor irresistible, solo necesitarás los siguientes ingredientes:
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la azúcar y la sal. Asegúrate de tamizar los ingredientes secos para eliminar cualquier grumo y obtener una mezcla fina y uniforme.
En otro tazón, bate la leche, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y las dos yemas de huevo hasta que la mezcla se incorpore por completo. En otro recipiente, batirás dos claras de huevo, este es un ingrediente secreto para que queden más esponjosos. Puedes utilizar una batidora eléctrica o manual para este paso.
Vierte lentamente los ingredientes secos sobre los ingredientes húmedos, mezclando con cuidado hasta que se integren completamente. No es necesario batir demasiado para evitar que la masa se vuelva dura. Después añade las claras e incorpora sin batir.
Ahora, rocía la superficie de la wafflera con un poco de aceite en aerosol para evitar que los waffles se peguen. Ahí mismo, pon el caramelo, después vierte la mezcla de los waffles y agrega el chorrito del humo líquido.
Cierra la wafflera y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Retira los waffles de la wafflera y cuando esté aún tibio, cúbrelo con la barra de mantequilla y listo. ¡Disfruta tus waffles al estilo Homero Simpson!
