La masticación es un proceso fundamental en la digestión y la salud general. Aunque puede parecer un acto simple y automático, masticar adecuadamente tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo. Es por ello que a continuación, te contaremos más sobre lo importante que es masticar adecuadamente los alimentos, así como las veces que se recomienda masticar la comida por cada bocado.
¿Cuántas veces se debe masticar un alimento?
De acuerdo con el sitio web del Gobierno de Perú, señala que varios estudios demuestran que es recomendable masticar los alimentos entre 30 y 50 veces por bocado. Asimismo, señala que los alimentos que están más triturados hace que los nutrientes que estos tienen se vayan de forma más eficiente al torrente sanguíneo, así, se absorberán mejor para después utilizarlos de manera óptima.
Cabe mencionar, que pese a que haya una recomendación de las veces que debemos masticar los alimentos, tienes que saber que esto también dependerá del tipo de alimento. Un alimento suave requerirá menos masticaciones que uno sólido. Lo importante es triturar la comida hasta que esta esté casi líquida y sobre todo, que no haya dificultad de comerla al momento de que la tragas.
¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?
Masticar bien los alimentos trae múltiples beneficios a la salud. Por ejemplo, el Limarp Centro de Excelencia Internacional en Obesidad ubicado en Tijuana, en su sitio web indica que las personas que comen rápido están asociadas a padecer sobrepeso u obesidad, mientras que las personas que comen lentamente y aumentan los ciclos de masticación, tienen un índice de masa corporal más bajo. Estos son algunos de los beneficios que nos comparten:
El cuerpo absorbe mejor los nutrientes
Facilita la digestión
Mejora la experiencia al comer
Ayuda a tener un peso más saludable
Permite producir más saliva evitando las caries o el riesgo de asfixia
Masticar adecuadamente es un hábito simple, pero poderoso que puede tener un gran impacto en tu salud. Al masticar cada bocado entre 30 y 50 veces, no solo mejorarás tu digestión y absorción de nutrientes, sino que también podrás controlar mejor tu peso y mantener una buena salud dental. Así que la próxima vez que te sientes a comer, recuerda masticar bien tus alimentos.
