Cuaresma 2025: la receta del MEJOR salpicón de mariscos

La temporada de Cuaresma se aproxima y con ella llega el momento de preparar icónicas recetas para disfrutar durante estas fechas importantes. Dado que algunos días no se consume carnes rojas, el día de hoy te contamos cómo puedes preparar un delicioso salpicón de camarones.

Así puedes preparar el salpicón de mariscos

La receta del exquisito y fresco salpicón de mariscos la comparte el usuario de TikTok @Poesiadefogon en donde nos cuenta los ingredientes que se necesitarán, así como los pasos a seguir. Toma nota, esto es lo que vas a requerir:

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• 300 gramos de pulpo cocido
• 1 kilogramo de mejillones
• 12 camarones grandes
• 1 cebolla morada
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cucharadita de alcaparras

Para la vinagreta:

• 80 mililitro de aceite de oliva virgen extra
• 20 mililitro de vinagre de manzana
• 10 mililitro de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal al gusto

Procedimiento:

1. Comienza picando finamente la cebolla morada, el pimiento rojo y verde. Reserva.
2. Para la vinagreta, toma un recipiente y añade el aceite de oliva, el jugo del limón, la mostaza, el vinagre y sal al gusto. Revuelve para que emulsione. Reserva.
3. Toma los camarones y saltéalos en aceite con un poco de sal hasta que cambien de color. Haz lo mismo con el pulpo. Corta en cubos pequeños.
4. En un recipiente grande, junta los camarones, el pulpo y los mejillones junto con la verdura que picaste, añade las alcaparras y finalmente, la vinagreta. Mezcla todo. Listo. ¡Buen provecho!

Estos son los beneficios de comer camarones

La receta del salpicón de mariscos te encantará por su frescura y su buen sabor, no obstante, podrás disfrutar de los múltiples beneficios que tienen los camarones a la salud. Chécate para qué son buenos estos ricos crustáceos.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), los camarones son los consentidos de los mexicanos y no es para menos, pues son ricos y tienen muchos nutrientes. Estas son sus propiedades:

• Aporta un bajo nivel de grasas y calorías, comparado con la carne de pollo, res o cerdo
• Es una fuente rica en carotenos, betacarotenos, Omega-3, Pro-vitamina A
• Goza de buenos valores de antioxidantes
• Proporciona vitamina B12, B9 y B3, que apoyan al metabolismo, al sistema nervioso y al sistema inmunitario

El salpicón de mariscos es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en Cuaresma 2025. Con esta receta y consejos, podrás preparar un platillo que conquistará tu paladar y te beneficiarás con los nutrientes que los camarones te aportarán.