Los huevos ahogados son un platillo tradicional mexicano que tienen una gran popularidad gracias a su exquisito sabor, su versatilidad y sobre todo sus grandes propiedades. Si buscas un desayuno completo y nutritivo, esta receta es perfecta para ti. Además de ser deliciosa, esta preparación con huevo es rica en proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para comenzar el día con energía.
¿Cómo hacer los huevos ahogados?
Hacer los huevos ahogados es muy sencillo, además, requieres de cosas muy fáciles de conseguir que seguramente tienes en tu cocina. La usuaria de TikTok @araceli valencia es quien nos muestra los ingredientes y los pasos a seguir para prepararlos. Toma nota, esto es lo que necesitarás:
4 jitomates
2 chiles habaneros
2 chiles serranos
1 chile cuaresmeño
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Huevos al gusto
Para preparar la salsa comienza asando los jitomates, los chiles habaneros, serranos, el cuaresmeño la cebolla y el ajo. Cuando estén asados solo licúalos con un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerola con un poco de aceite, pon un poco de cebolla picada hasta que se cristalice. Retírala del aceite y ahí mismo echa la salsa con tres cuartos de agua. Condimenta con sal y deja que rompa el hervor.
Una vez que esté hirviendo, agrega los huevos sin cáscara de uno por uno. Deja por unos 10 o 15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos. Listo disfruta de un excelente desayuno cargado de mucho sabor y proteína.
El huevo es uno de los alimentos más versátiles y nutritivos que podrás encontrar. Al realizar esta receta de los huevos ahogados, aprovecharás al máximo las propiedades que ofrece el producto de gallina. De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) el huevo es aportador de vitamina D, B6, B12, zinc y hierro, además de proteína de alta calidad.
Preparar huevos ahogados cargados de proteína es una excelente manera de disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de un platillo lleno de sabor y beneficios para la salud. Recuerda que puedes agregarle a la receta lo que más te guste, incluso acompañarla de tus verduras favoritas. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con este delicioso desayuno!
