Te enseñamos a preparar los fideos de Kung Fu Panda

¿Eres fanático de la película Kung Fu Panda y te gustaría probar la deliciosa sopa de fideos que aparece en ella? A continuación, te revelamos el secreto para preparar esta receta en casa y sorprender a tu paladar.

Prepara los ricos fideos de Kung Fu Panda con esta receta

Para preparar la sopa de fideos de Kung Fu Panda, necesitarás los siguientes ingredientes:

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Para la base del caldo:

• 1/2 kilo de pollo
• 1/2 col
• 50 gramos de jengibre
• 1/2 cebolla
• Cebollín
• Albahaca
• Ajos
• Sal al gusto

Para los fideos

• 2 huevos
• 200 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de fécula de maíz
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

En una olla, vierte agua, la necesaria para cubrir los siguientes ingredientes que echarás. Ahí, coloca el pollo, la col, el jengibre, la cebolla, el cebollín, la albahaca, los ajos y la sal al gusto.

Ponlo a fuego medio y tapa la olla para que se cocine todo durante aproximadamente una hora.

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Ahora, comenzarás a preparar los fideos chinos desde cero. En un recipiente agrega el harina la fécula, la sal y el bicarbonato, mezcla un poco y después agregarás los huevos batidos hasta que se incorporen completamente. Añade una cucharadita de aceite vegetal y comienza a amasar. Deja reposar por veinte minutos.

Cuando haya reposado, vuelve a amasar. Divide la masa en tres partes, una, amásala y extiéndela, ya solo corta para que hagas los fideos. Después, en una olla con suficiente agua hirviendo, cocina los fideos por alrededor de tres minutos.

Finalmente, armarás tus ricos fideos al estilo Kung Fu Panda. Para ello en un plato echa salsa de soya, los fideos, agrega el caldo, el pollo, las hojas de albahaca y el repollo.