Junior H: estos son sus platillos favoritos para que lo prepares en casa

Junior H es un reconocido cantante y compositor mexicano que ha ganado popularidad tanto en México por sus canciones de regional mexicana así como por su participación con Peso Pluma, tiene en su lista de platillos favoritos las preparaciones más icónicas y aquí te las decimos.

Estas son las 3 recetas favoritas de Junior H

Conocido por éxitos como “Y lloro”, “A tu manera”, y “El hijo mayor”, Junior H se ha logrado posicionar en el mapa musical a sus 24 años de edad y qué mejor que celebrarlo a través de 3 platillos 100% mexicanos que puso como preferencia en una entrevista ¡toma nota porque te decimos sus recetas!

Pozole

Ingredientes:

- 500g de carne de cerdo (preferiblemente pierna o lomo)

- 2 tazas de maíz pozolero precocido

- 1 cebolla picada

- 2 dientes de ajo picados

- 2 hojas de laurel

- Sal al gusto

- Orégano al gusto

- Lechuga, rábano, cebolla y limón para acompañar

Preparación:

1. En una olla grande, cocina la carne de cerdo con suficiente agua, la cebolla, el ajo, las hojas de laurel, sal y orégano hasta que esté tierna.

2. Agrega el maíz pozolero y cocina hasta que esté suave.

3. Sirve caliente en platos hondos y acompaña con lechuga, rábano, cebolla y limón al gusto.

Chilaquiles

Ingredientes:

- Tortillas de maíz cortadas en triángulos

- Salsa roja o verde al gusto

- Crema

- Queso fresco desmenuzado

- Cebolla morada en rodajas

- Cilantro picado

- Aguacate en rebanadas

Preparación:

1. Fríe las tortillas de maíz en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

2. Escurre el exceso de aceite y agrega la salsa roja o verde a las tortillas, mezclando bien.

3. Sirve en platos individuales y decora con crema, queso fresco, cebolla morada, cilantro y aguacate al gusto.

Tacos

Ingredientes:

- Tortillas de maíz o harina

- Carne de tu preferencia (pollo, res, cerdo, etc.)

- Salsa verde y roja

- Cebolla picada

- Cilantro picado

- Limón

Preparación:

1. Cocina la carne según tu preferencia (asada, guisada, deshebrada, etc.) y córtala en trozos pequeños.

2. Calienta las tortillas en un comal o sartén.

3. Rellena cada tortilla con la carne cocida y agrega salsa verde o roja al gusto.

4. Decora con cebolla, cilantro y un chorrito de limón.

Estas recetas son ideales para disfrutar en casa y compartir con familiares y amigos. Recuerda que al prepararlas puedes hacerlo al ritmo de Junior H ¡Buen provecho!