Recetas

¿Qué son los huevos ‘aporreados’? ¡Hasta te decimos su receta!

Por si no sabías, los huevos ‘aporreados’ son una receta tradicional mexicana fácil de hacer y es perfecta para desayunar o cenar.

Huevos aporreados. | Ármate unos ricos huevos aporreados perfectos hasta para desayunar. (Especial: Cocina Vital).
Huevos aporreados. | Ármate unos ricos huevos aporreados perfectos hasta para desayunar. (Especial: Cocina Vital).
Mónica Sánchez
Escrito en Recetas el

Los huevos ‘aporreados’ son una deliciosa y reconfortante receta de la cocina mexicana que consiste en huevos revueltos con ingredientes adicionales como tomate, cebolla, chile y a veces chorizo o jamón. Esta preparación es popular en muchas regiones de México y es una opción fácil y rápida para deleitarse.

Así se hacen unos ricos huevos ‘aporreados’

Esta receta puede ser una opción nutritiva dependiendo de cómo se preparen y de los ingredientes adicionales que se utilicen. Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de varias vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, riboflavina y selenio.

Si acompañas este ingrediente con otras opciones como verduras y carnes, puede ser un complemento perfecto para nutrirte en el día.

Ingredientes

- 6 huevos

- 2 tomates medianos, picados en cubitos

- 1 cebolla blanca grande, picada finamente

- 1 chile serrano, picado finamente (opcional, para un toque picante)

- 100 g de chorizo (opcional, para un sabor extra)

- 2 cucharadas de aceite vegetal

- Sal al gusto

- Pimienta negra molida al gusto

- Tortillas de maíz o pan tostado (opcional, para acompañar)

Instrucciones

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Si estás usando chorizo, retira la piel y agrégalo a la sartén. Cocina el chorizo, desmenuzándolo con una cuchara de madera, hasta que esté dorado y cocido por completo.

2. Agrega la cebolla picada a la sartén y cocina hasta que esté transparente y ligeramente dorada.

3. Añade los tomates picados y el chile serrano (si lo estás usando) a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden y comiencen a soltar sus jugos.

4. Mientras tanto, en un tazón aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto hasta que estén bien mezclados.

5. Vierte los huevos batidos en la sartén con la mezcla de tomate y cebolla. Revuelve suavemente con una espátula para incorporar todos los ingredientes.

6. Cocina los huevos revueltos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén cocidos pero aún ligeramente húmedos. Esto debería tomar unos 3-5 minutos.

7. Retira la sartén del fuego y sirve los huevos ‘aporreados’ calientes, acompañados de tortillas de maíz o pan tostado si lo deseas.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y reconfortante receta de huevos ‘aporreados’ lista para disfrutar en cualquier momento del día. Esta preparación es versátil y se puede adaptar según tus gustos personales, así que siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para crear tu versión perfecta de este clásico mexicano. ¡Buen provecho!

Google News

Más totopos

Prepara estas ricas gomitas con vodka y vuélvete el alma de la fiesta

Prepara estas ricas gomitas con vodka y vuélvete el alma de la fiesta

¡¿Albóndigas de camarón?! SÍ y te decimos cómo se hacen

¡¿Albóndigas de camarón?! SÍ y te decimos cómo se hacen

Así puedes hacer los deliciosos panes de leche para que te queden muy esponjosos

Así puedes hacer los deliciosos panes de leche para que te queden muy esponjosos

Radio Fórmula