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Semana Santa 2024: Aprende a preparar ricos sopes de nopal con atún

La Semana Santa es un tiempo para compartir y disfrutar en familia

receta de atún | Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta de sopes de nopal con atún. (Freepik)
receta de atún | Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta de sopes de nopal con atún. (Freepik)
Iván Reyes
Escrito en Recetas el

La Semana Santa es un tiempo de reflexión y tradición, pero también es una oportunidad para disfrutar de la rica gastronomía mexicana. Este 2024, te invitamos a preparar unos deliciosos sopes de nopal con atún, una receta saludable y sabrosa que seguramente encantará a tu familia.

Ingredientes para los ricos sopes de nopal

  • 4 nopales medianos
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 cebolla blanca
  • 2 jitomates
  • 1 chile serrano
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 manojo de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
  • 12 sopes

Preparación:

  1. Lava bien los nopales y quítales las espinas. Puedes hacerlo con un cuchillo o con un pelador de papas.
  2. Corta los nopales en cuadros pequeños y ponlos a cocer en agua con sal durante 15 minutos.
  3. Mientras se cuecen los nopales, pica finamente la cebolla, el jitomate, el chile serrano y el cilantro.
  4. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén y acitrona la cebolla hasta que esté transparente.
  5. Agrega el jitomate picado y cocina durante 5 minutos más.
  6. Añade el chile serrano picado y cocina por 2 minutos más.
  7. Agrega el atún y cocina por 5 minutos más.
  8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Escurre los nopales y agrégalos a la sartén con el atún.
  10. Cocina por 5 minutos más para que se integren los sabores.
  11. Calienta los sopes en un comal o en una sartén.
  12. Sirve los sopes con la mezcla de atún y nopales.
  13. Decora con cilantro picado y disfruta.

Consejos:

  • Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como queso fresco, crema agria o guacamole.
  • Si no tienes nopales frescos, puedes usar nopales en lata.
  • Puedes usar atún fresco en lugar de atún en lata.
  • Puedes preparar los sopes con anticipación y calentarlos antes de servirlos.

Y así, tendrás unos deliciosos sopes de nopal con atún para disfrutar en esta Semana Santa 2024. Son una opción saludable y llena de sabor que seguramente será un éxito en tu mesa.

atún | El atún es una excelente fuente de proteínas. (Freepik)
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