Chepina Peralta: conoce la pionera de la cocina transmitida en TV en el país
Sumérgete en la historia de Chepina Peralta, la chef que comenzó a transmitir sus recetas y técnicas culinarias a través de las televisoras mexicanas.
Chepina Peralta y María Antonieta de las Nieves. | Este es el trayecto de una de las chefs que transmitió por primera vez sus recetas en la TV de México. (Especial: Desde Puebla).
Nacida el 27 de diciembre de 1929 en la Ciudad de México, María Guadalupe Zuno Arce, conocida como Chepina Peralta, desde joven demostró su amor por la cocina y el arte culinario. Sin embargo, su destino la llevó a unirse al novedoso medio de comunicación, la televisión, donde encontraría su verdadera pasión.
Su primer programa televisivo, “La Cocina de Chepina,” se transmitió en los años 60, convirtiéndola en una de las primeras personalidades en llevar la experiencia culinaria directamente a los hogares mexicanos.
La simplicidad de su estilo, combinada con su calidez y conocimiento, la hizo querida por la audiencia y estableció las bases para lo que hoy conocemos como programas de cocina en la televisión.
La chef no solo compartía recetas; desplegaba una verdadera exhibición de creatividad y pasión por la cocina mexicana. Su enfoque en ingredientes locales y técnicas tradicionales resonaba con la audiencia, y sus programas se convirtieron en una ventana hacia la riqueza y diversidad de la gastronomía nacional.
Chepina Peralta desmitificó la cocina, haciéndola accesible para todos, independientemente de su nivel de experiencia. Sus programas se convirtieron en una herramienta educativa para quienes buscaban explorar la cocina en la comodidad de sus hogares.
Además, su presencia en pantalla rompía con estereotipos de género, mostrando que la cocina no era exclusiva de las mujeres, sino un arte que todos podían disfrutar y aprender.
A medida que la cocina continúa siendo un elemento fundamental en la cultura mexicana, la figura de Chepina Peralta se mantiene como un faro de inspiración para chefs, amantes de la cocina y aquellos que encuentran en la preparación de alimentos una expresión de creatividad y conexión con la identidad cultural.
