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Palomitas de coliflor: La receta para hacer un snack rico y saludable

Las palomitas de coliflor son una excelente opción de snack saludable

palomitas de coliflor | Las palomitas de coliflor son bajas en calorías y llenas de nutrientes. (Freepik)
palomitas de coliflor | Las palomitas de coliflor son bajas en calorías y llenas de nutrientes. (Freepik)
Iván Reyes
Escrito en Recetas el

¿Buscas un snack delicioso y nutritivo para disfrutar entre comidas o en tus momentos de ocio? ¡Las palomitas de coliflor son la opción perfecta para ti! Esta receta simple y rápida te permitirá disfrutar de un aperitivo crujiente y lleno de sabor, sin remordimientos.

Ingredientes para las palomitas de coliflor

  • 1 coliflor mediana
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Especias al gusto (pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, curry, etc.)

Modo preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 Celsius.
  2. Lavar y cortar la coliflor en floretes pequeños del tamaño de un bocado.
  3. En un bol grande, mezclar la coliflor con el aceite de oliva, la sal y las especias de tu elección.
  4. Esparcir la coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
  5. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que la coliflor esté dorada y crujiente.
  6. Dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Beneficios de las palomitas de coliflor

  • Bajas en calorías y carbohidratos: La coliflor es un vegetal con un bajo contenido calórico y rico en fibra, lo que la convierte en una excelente alternativa a las palomitas de maíz tradicionales, que suelen ser altas en calorías y grasas.
  • Ricas en vitaminas y minerales: La coliflor aporta una gran variedad de vitaminas y minerales esenciales para el organismo, como vitamina C, vitamina K, potasio y ácido fólico.
  • Fuente de fibra: La fibra presente en la coliflor ayuda a mejorar la digestión, saciar el apetito y controlar los niveles de azúcar en sangre.
  • Versátil en sabores: Las palomitas de coliflor se pueden personalizar con una gran variedad de especias y condimentos, adaptándose a tus gustos y preferencias.

Las palomitas de coliflor son una alternativa deliciosa y saludable a las palomitas de maíz tradicionales. Son bajas en calorías y carbohidratos, ricas en vitaminas y minerales, y además muy versátiles en cuanto a sabores. ¡Anímate a probarlas y disfruta de un snack nutritivo y crujiente!

coliflor | La coliflor es una excelente fuente de minerales. (Freepik)
coliflor | La coliflor es una excelente fuente de minerales. (Freepik)


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