La leche sin lactosa con más proteína y reducida en grasa que sólo cuesta 32 pesos

Qué rico es tomarse un rico y frío vaso de leche y acompañar tus galletitas o tu pan para el desayuno o la cena. Pero ¿hace daño tomar leche recién salida de la vaca? Mejor tomemos de las que ya venden en la tienda y que la Profeco ya analizó.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio en junio de 2022, a leche y productos lácteos, en este encontró cuál es la leche con más proteína, es reducida en grasa y cuesta 32 pesos.

¿Qué leche tiene mucha proteína?

En su estudio, la Profeco revisó que la leche tuviera la cantidad de proteína que especifican las normas, además que tuviera la cantidad de grasa de acuerdo a su denominación, así como los carbohidratos y el contenido energético de cada una.

La marca de leche que la Profeco señaló que tiene más proteína, dentro de las marcas que analizó, es la LALA 100 sin lactosa + PROTEÍNA 54 g LIGHT.

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Esta es leche parcialmente descremada, deslactosada, ultrafiltrada, pasteurizada, adicionada con vitaminas Ay D y es reducida en grasa. También tiene 58.6 gramos de proteína y cuesta 32 pesos.

Según el estudio de calidad de la Profeco, esta tiene 10.6 gramos de grasa, 31.92 gramos de carbohidratos y 456 kilocalorías por envase.

¿Cuántos gramos de proteína tiene una taza de leche?

Una taza de leche de vaca (aproximadamente 240 ml) contiene alrededor de 8 gramos de proteína. Esta cantidad puede variar ligeramente dependiendo del tipo de leche:

Leche entera: 7.7 - 8 gramos de proteína

Leche baja en grasa: 8 gramos de proteína

Leche descremada: 8.3 gramos de proteína

Este contenido proteico es en su mayoría caseína (aproximadamente 80 por ciento) y el resto es suero de leche, ambas proteínas de alta calidad nutricional.