¿Por qué hace daño comer tanta sal?

La sal es un ingrediente común en la dieta humana y se utiliza ampliamente para realzar el sabor de los alimentos. Sin embargo, su consumo excesivo puede tener efectos adversos en la salud, contribuyendo a una serie de problemas médicos graves.

Estos son los daños que causa la sal a tu salud

Una de las principales preocupaciones relacionadas con el consumo excesivo de sal es su efecto en la presión arterial. La sal contiene sodio, y cuando se consume en cantidades excesivas, puede provocar retención de agua en el cuerpo, lo que aumenta el volumen sanguíneo y ejerce presión sobre las paredes de las arterias.

También está asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. La hipertensión arterial causada por el exceso de sal puede dañar los vasos sanguíneos y el corazón, aumentando el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, como enfermedad coronaria, insuficiencia cardíaca y accidentes cerebrovasculares.

Otro aspecto es que puede ejercer una carga adicional en los riñones, que son responsables de filtrar y eliminar el exceso de sodio del cuerpo. Cuando se consume demasiada sal, los riñones pueden tener dificultades para eliminarla, lo que puede provocar un aumento del estrés en estos órganos y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades renales.

Por último, puede estar asociado con un mayor riesgo de osteoporosis, una condición que debilita los huesos y aumenta el riesgo de fracturas. Esto se debe a que la sal puede aumentar la pérdida de calcio en la orina, lo que puede afectar la densidad ósea y la salud de los huesos a largo plazo.

Es importante limitar la ingesta de sal y optar por opciones más saludables en nuestra dieta, como alimentos frescos y sin procesar, para proteger nuestra salud y bienestar a largo plazo.