Cocinar recetas con pollo es sabroso y nutritivo, pero tiene un gran inconveniente: desmenuzar este alimento cuando está recién hervido, porque nos puede quemar las manos, y para que no batalles te contaremos el tip de ‘Mayito’ que reveló en el reality show ‘La Casa de los Famosos’.
Cómo desmenuzar pollo con un vaso al estilo ‘Mayito’ de LCDLF
Antes de darte este hack es importante recordar la importancia de hervir bien el pollo para evitar enfermedades y por otro lado, para conservar su sabor, hay que saber cuánto tiempo hervirlo. El sitio Recetas Nestlé menciona que una vez que pusimos el pollo en agua al fuego, conforme avanza la cocción, se va a formar una espuma que contiene las impurezas de los ingredientes y hay que retirarla usando una espumadera.
Recetas Nestlé sugiere cocinar una pechuga de pollo entre 35 y 45 minutos, dependiendo de lo que requiera la receta, para posteriormente deshebrarlo o cortar con un cuchillo.
Es ahora cuando el truco de ‘Mayito’ es de gran utilidad. Lo que tienes quw hacer para deshebrar el pollo recien hervido es tomar un vaso de vidrio resistente o grueso. Ahora, pon el vaso de lado y pásalo suavemente sobre el pollo, como si estuvieras aplastándolo con el borde. Verás que el pollo se empieza a desmenuzar solo, casi sin esfuerzo. Hazlo varias veces hasta que logres la textura que te gusta.
Si quieres que el pollo quede más deshecho, sigue pasando el vaso hasta que esté perfecto para ti. Y ¡listo! Ya tienes tu pollo desmenuzado al estilo ‘Mayito’ sin necesidad de utensilios de cocina difíciles de conseguir.
Ensalada de pollo | Utiliza el pollo desmenuzado en diferentes recetas (Pexels).
¿Cómo se prepara la ensalada con pollo?
Lava bien la lechuga, los tomates, el pepino y la zanahoria. Corta los tomates y el pepino en trozos del tamaño que te guste, y ralla la zanahoria.
Coloca la lechuga en un bowl grande como base, luego añade los tomates, pepino, zanahoria y maíz.
Distribuye el pollo desmenuzado sobre las verduras. Esto le dará una textura deliciosa y lo convertirá en una ensalada súper completa.
Corta el aguacate en rodajas o cubos y añádelo encima. Exprime el jugo de un limón, agrega un chorrito de aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Remueve todo suavemente para que los sabores se mezclen bien. ¡Y eso es todo!
Esta ensalada es súper fresca, ligera, y con el pollo desmenuzado le das ese toque de proteína que la hace perfecta como comida completa o cena rápida. Además, puedes agregarle otras cosas que tengas en casa, como queso o crutones, para hacerla más rica.
