Prepara rápido y fácil este aguachile de salchicha

El aguachile es un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su frescura y sabor picante. Aunque típicamente se prepara con camarones, la versión con salchicha es una alternativa igualmente deliciosa y fácil de hacer. Aquí te presentamos una receta rápida y sencilla para preparar aguachile de salchicha que se viralizó por las redes sociales.

Así puedes preparar aguachile de salchicha de manera rápida y fácil

El aguachile es un platillo mexicano tradicional que consiste en marisco fresco marinado en jugo de limón, cebolla, cilantro y chiles. Es un platillo refrescante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en un día caluroso. Sin embargo, puedes preparar esta alternativa del aguachile. Para ello necesitarás los siguientes ingredientes:

• Salchichas de tu preferencia
• Cilantro fresco
• Chile serrano al gusto
• Sal y pimienta
• 3/4 pepino cortado
• Cebolla morada
• 8 limones
• Chile chiltepín

Corta las salchichas en rodajas y colócalas en un recipiente hondo.

Licúa el jugo de limón con chile serrano, cilantro, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla sobre las salchichas y asegúrate de que queden bien cubiertas. Agrega la cebolla morada y el pepino.

Deja marinar en el refrigerador durante 20 minutos para intensificar los sabores. Sirve frío acompañado de tostadas o galletas saladas

Este aguachile de salchicha es perfecto para una botana rápida o un aperitivo antes de la cena. Es una forma innovadora de disfrutar los sabores mexicanos con un toque único.

Recuerda que puedes adecuar la receta a tus preferencias, puedes usar diferentes tipos de salchichas, como de pavo o de cerdo. También puedes ajustar el picante a tu gusto o incluso añadirle las los ingredientes que más te gusten, como el tomate rojo, pimentones o verduras encurtidas.

Disfruta de tu aguachile de salchicha que, además de ser delicioso, resulta ser más económico que el tradicional.