Así es la receta para hacer la rica carlota de mango

Durante esta temporada de calor no hay nada mejor que probar algo refrescante y delicioso como lo es esta carlota de mango. Este postre mexicano es famoso por su sabor dulce y es increíblemente fácil de hacer.

¿Qué necesito para hacer la carlota de mango?

Para hacer una carlota de mango necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 tazas de mango
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza leche evaporada
• 1 taza de media crema
• 190 g queso crema
• 3 paquetes de galleta estilo María
• Mango picado para decorar

Lo primero que debes hacer es picar el mango para facilitarle el trabajo a la licuadora. Añádelo junto con la leche condensada, la leche evaporada, la media crema y el queso crema. Licúa hasta obtener una mezcla.

En un molde pon una capa de galletas al estilo María (o de tu preferencia) y después añade otra capa pero de la mezcla. Nuevamente, añade una capa de galletas y otra de la mezcla y así sucesivamente hasta terminar.

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Finalmente, mételo a congelar por aproximadamente 4 horas o hasta que esté firme. Ahora ya solo queda servirte y agregar un poco de mango picado para decorar. También puedes añadirle crema chantillí para potenciar su sabor.

Esta receta es fácil de hacer, además, es deliciosa y seguro que impresionará a tus invitados. ¿A qué esperas para probarla?

Beneficios del mango para la salud

El mango es una fruta tropical rica en nutrientes que ofrece una gran variedad de beneficios para la salud como:

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Es rico en vitaminas A, C, E y K, así como en minerales como potasio, magnesio y calcio. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ocular, la salud ósea y la función muscular.

También, contiene una gran cantidad de antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo causado por los radicales libres.