Así se hace una rica tarta de viña española

En el corazón de San Sebastián, España, se encuentra un rincón gastronómico que ha cautivado los paladares más exigentes durante décadas. El restaurante La Viña, un destino culinario de renombre que atrae a locales y turistas por su receta de tarta que aquí te chismeamos.

Este es el paso a paso para hacer una tarta de viña auténtica de España

La receta de la tarta de viña española es un legado que se remonta a generaciones en el restaurante La Viña, y aunque el sitio guarda celosamente los detalles específicos de su preparación, se sabe que la clave de su irresistible sabor radica en la calidad de los ingredientes y en la meticulosa atención al detalle en cada paso del proceso.

Te contamos los ingredientes más cercanos y su preparación porque estamos seguros que te saldrá igual de deliciosa.

Ingredientes

- 500g de queso crema de alta calidad

- 200g de azúcar refinada

- 4 Huevos

- 1 cucharadita de Maizena o harina de trigo

- 250g de crema para batir

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2. En un recipiente grande, bate el queso crema con azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

4. Incorpora la crema para batir y mezcla perfectamente.

5. Añade la Maizena o la harina de trigo hasta que se incorpore por completo.

6. Vierte la mezcla en un molde de silicón para tarta previamente engrasado.

7. Hornea durante aproximadamente 45 minutos.

8. Una vez horneada, retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de servir. Puedes meterla en el refrigerador toda la noche, el resultado es mejor.

Sirve la tarta de viña española en porciones individuales, acompañada de una generosa porción de nata montada o frutos rojos frescos para realzar su sabor y presentación.

Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima justo antes de servir para darle un toque decorativo adicional ¡Disfruta de esta exquisita tarta de viña española, una delicia que deleitará a todos los amantes de los postres!