Ahorra al máximo con esta receta de Nutella casera y saludable

La Nutella, esa deliciosa crema de avellanas y chocolate, es un verdadero placer para el paladar, pero su alto contenido de azúcar y grasas puede hacer que se convierta en una indulgencia poco saludable si se consume en exceso, por eso te presentamos una receta que amarás desde el primer momento en que la pruebes.

Este es el paso a paso para hacer una Nutella casera con las ‘3 b’

¿Qué pasaría si te dijera que puedes disfrutar del delicioso sabor de la Nutella de una manera más saludable y económica? ¡Sí, es posible! Con esta receta casera donde podrás ahorrar al máximo y cuidar tu salud al mismo tiempo.

Ingredientes

- 1 taza de avellanas tostadas

- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

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- 3 cucharadas de miel o sirope de agave

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1/4 cucharadita de sal

- 2-3 cucharadas de leche de tu elección (leche de almendras, leche de coco o leche regular)

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén fragantes y ligeramente doradas. Esto ayudará a realzar el sabor de las avellanas.

2. Una vez que las avellanas estén tostadas, colócalas en un paño de cocina limpio y frota vigorosamente para quitar la piel suelta. No te preocupes si no puedes quitar toda la piel, un poco está bien.

3. Transfiere las avellanas tostadas y peladas a un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una pasta suave y cremosa. Esto puede llevar varios minutos, así que ten paciencia y raspa los lados del procesador de alimentos según sea necesario.

4. Una vez que las avellanas estén bien trituradas, agrega el cacao en polvo, la miel o el sirope de agave, el extracto de vainilla y la sal al procesador de alimentos. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

5. Si la mezcla parece demasiado espesa, puedes agregar un par de cucharadas de leche de tu elección para suavizarla. Continúa mezclando hasta que obtengas la consistencia deseada.

6. Transfiere la Nutella casera a un frasco hermético y guárdala en el refrigerador. Puedes disfrutarla untada en pan, galletas, frutas o simplemente con una cuchara directamente del frasco. ¡Es deliciosa de cualquier manera!

Además, al hacer tu propia Nutella, tienes el control total sobre lo que contiene. Puedes ajustar la cantidad de azúcar, omitir los conservantes y aditivos artificiales, y agregar tus propios ingredientes saludables como la leche de almendras o el aceite de coco para personalizarla según tus preferencias y necesidades dietéticas