Temporada de fresas: aprovéchalas al máximo con estas recetas

Las fresas son una de las frutas más amadas por todo el mundo, un dato curioso sobre ellas es que pertenecen a la misma familia de las rosas y al grupo de las moras por lo que crecen en arbustos.

Su fruto no está en la pulpa como tal, pero en sus semillas y es ahí en donde está todo su valor nutrimental el cual es una gran fuente de vitamina C, fibra y sobre todo te ayuda a prevenir el envejecimiento, las ojeras y te protege de los rayos UV.

El fruto que lo tiene todo

Las fresas no solo son delicias, pero además son super versátiles entran bien en el desayuno, la comida, el snack y la cena, pues pueden estar en platillos dulces o salados siempre dándole un twist a cada receta por lo que te presentamos tres diferentes para que le saques el mayor provecho a tus fresas.

• Smoothie de Fresa

Para desayunar o hacértelo de snack, un smoothie siempre es algo delicioso para refrescarte en tiempos de calor.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas frescas, lavadas y sin tallo
• 1 plátano maduro, pelado y cortado en trozos
• 1/2 taza de yogur griego natural
• 1/2 taza de leche.
• 1 cucharada de miel.

Modo de Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
3. Si deseas una consistencia más espesa, puedes agregar un poco de hielo y volver a licuar.
4. Sirve en un vaso y disfruta de este refrescante smoothie de fresa.

• Ensalada de Espinacas con Fresas

Esta ensalada es una de esas ganadoras por su frescura, su calidad de ingredientes y porque la puedes combinar con la proteína de tu elección. Es perfecta para un día caluroso, para refrescarte un poquito en medio del día.

Ingredientes:

• 4 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas
• 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
• 1/4 taza de nueces acarameladas picadas
• Queso de cabra al gusto
• Vinagreta balsámica (mezcla aceite de oliva con vinagre balsámico al gusto)

Modo de Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla las espinacas, las fresas, las nueces y el queso.
2. Rocía la vinagreta balsámica sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
3. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada de espinacas con fresas.

• Fresas con Crema

Para cerrar tu comida con broche de oro tienes que preparar el clásico de todos los postres con fresas: las fresas con crema. Una delicia super simple de preparar.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
• 1/2 taza de crema para batir
• Azúcar glass al gusto

Modo de Preparación:

1. Mete un recipiente en el congelador por media hora
2. Sácalo del congelador y vierte la crema para batir y el azúcar glass
3. Bate la mezcla hasta que se formen picos.
4. Ponle las fresas y mezcla pero sin batir
5. Y listo, tienes un postre riquísimo para disfrutar.

Con todas estas recetas estás más que armado para disfrutar de la temporada de fresas al máximo, armándote estas recetas para poder paladar su delicioso sabor.