Tuna Melt: El platillo barato perfecto para Cuaresma

El atún es probablemente uno de los ingredientes más básicos que todos tenemos en las despensas de nuestras casas debido a su versatilidad, pues, sirve para hacer muchísimos platillos fríos y calientes.

Esta receta que tiene como ingrediente estrella, el atún, cambiará tu típica ensalada de atún por algo aún más rico y con un twist de queso que te encantará.

La ensalada de atún perfecta

Uno de los platos más típicos de Cuaresma porque cumple con la regla de las tres b´s (bueno, bonito y barato) es la ensalada de atún, pues beneficia a todas las familias y además las saca del apuro, pero aquí te decimos cómo experimentar con esta receta milenaria.

Ingredientes:

• 1 sobre o lata de atún en aceite de oliva
• ¼ de cebolla chiquita bien picada.
• Unas cuantas hojas de perejil bien picadas.
• 10 pepinillos picados finamente (lo puedes cambiar por un palito de apio).
• 1 cucharada de aceitunas picadas.
• 1 cucharada copeteada de mayonesa.
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo.
• 5 gr de mantequilla
• 2 rebanadas de queso manchego.
• 2 rebanadas de Pan Bimbo

Modo de Preparación:

1. En un recipiente pon el atún, la cebolla, el perejil, los pepinillos y las aceitunas y revuelve para que se integre todo bien por capas.
2. Ponle la mayonesa, la sal, la pimienta y el ajo en polvo y revuelve todo bien hasta que veas que se ve homogéneo.
3. Derrite la mantequilla y pon un poco en cada rebanada de pan Bimbo.
4. Pon un poco de la mezcla del otro lado de cada pan y corona con una rebanada de queso manchego.
5. En un sartén con un poco de mantequilla o en un hornito de pan pon los panes hasta que se derrita el queso y la mantequilla se dore un poco, con un par de minutos basta, pues quieres que el atún siga un poco frío.

No te olvides que si tienes una familia de 2, 4 o 6 siempre puedes multiplicar la receta por el número de personas que van a comer.

¡Y listo! Ya tienes un perfecto tuna melt que le dará el twist perfecto a tu receta de ensalada de atún, pues el queso hace que todos los sabores se junten de tal manera que explota en tu boca.

Ahora sí que puedes disfrutar tu viernes de Cuaresma sin tener que romperte la cabeza que vas a cocinar, cuanto tiempo te vas a tardar o cuanto te va a costar.