Recetas
¡Este es el platillo favorito de Checo Pérez!
Descubre el sabor tapatío con esta receta exquisita de tortas ahogadas, las preferidas de uno de los mejores pilotos de la Fórmula 1 en México.01 de marzo, 2024 | 03:40 p.m.
Checo Pérez y receta de tortas ahogadas. | Cocina unas tortas de ahogadas deliciosas, las favoritas de uno de los mejores de la Fórmula 1. (Especial: @schecoperez y Vicky Recetas Fácil).
Checo Pérez no solo acelera en las pistas, sino que también tiene un gusto exquisito cuando se trata de su comida favorita: las tortas ahogadas. Este delicioso platillo, originario de Jalisco, es un imperdible que sin duda, tienes que preparar.
Tortas Ahogadas: Un tesoro gastronómico de Jalisco
Originarias de Guadalajara, Jalisco, las tortas ahogadas son un ícono culinario que ha conquistado corazones como el de Checo Pérez, donde cada bocado es un vínculo único y rico con su tierra natal.
Ingredientes
- Birote (baguette mexicana)
- Carnitas de cerdo
- Jitomates
- Chile de árbol
- Ajo
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
1. Preparación de la salsa: En una sartén, cocina los jitomates, chiles de árbol y ajo hasta que estén suaves. Luego, licúalos para obtener una salsa suave y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Montaje de la torta: Abre el birote por la mitad y rellénalo con las carnitas de cerdo. Coloca generosamente la salsa sobre el birote, asegurándote de que esté bien empapado.
3. Listo para disfrutar: Sirve la torta ahogada y déjate llevar por la explosión de sabores. La combinación de la textura crujiente del birote, la jugosidad de las carnitas y el toque picante de la salsa crea una experiencia única.
El platillo favorito de Checo Pérez, no solo son una delicia culinaria, sino un homenaje a la riquísima herencia gastronómica de Jalisco.
