¿Refresco y helado juntos en una bebida? Nosotros te decimos cómo preparar el famoso helado flotante

En los últimos años se ha viralizado el regreso de los clásicos, en todos los sentidos, moda, recetas, conciertos, y un montón de categorías acompañadas de nostalgia. Es por eso que te contaremos cómo preparar un clásico de las bebidas refrescantes: el helado flotante.

¿Qué es el helado flotante?

El helado flotante, también conocido como “float” en inglés, es una bebida refrescante y deliciosa que combina helado con refresco de soda o gaseosa.

Seguramente lo habrás visto en películas de la época de los 50′ o 60′s, con las famosas malteadas con crema batida y una cereza encima, pues se convirtió en todo un éxito de aquella época.

Te mostramos cómo hacerla para que conozcas lo que bebían nuestros antepasados. Probablemente si se lo preguntas a tu abuelita sabrá decirte la receta exacta, o alguna anécdota con esta deliciosa bebida.

¿Con cuáles ingredientes se puede preparar un helado flotante?

• Helado de tu sabor favorito (generalmente se usa helado de vainilla, pero puedes experimentar con otros sabores)
• Refresco de soda o gaseosa (sabor a elección, como cola, limón, naranja, etc.)
• Crema batida (opcional)
• Cerezas en conserva (opcional, para decorar)

Helado flotante | Es una mezcla poco común, pero si lo pruebas no querrás dejar de comerlo (david_dp_retro/ Instagram).

¿Cómo preparar un helado flotante?

Llena un vaso alto con una bola o dos de helado, dependiendo de tu preferencia y del tamaño del vaso.

Vierte lentamente el refresco de soda o gaseosa sobre el helado en el vaso. El refresco debe estar bien frío para que el helado flote y no se derrita demasiado rápido.

Agrega más refresco si es necesario, dejando un poco de espacio en la parte superior del vaso para la crema batida (si la estás utilizando) y para evitar que se derrame al agregar la crema batida.

Si lo deseas, puedes decorar tu helado flotante con una cucharada de crema batida en la parte superior y una cereza en conserva.

Sirve inmediatamente con una cuchara larga y una pajita para disfrutar de esta deliciosa y refrescante bebida.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso helado flotante casero. Experimenta con diferentes sabores de helado y refrescos para crear combinaciones únicas y sorprendentes.