Así se hace un auténtico choripan argentino

Todos sabemos que la magia del choripán radica en la armoniosa fusión entre la jugosidad de la salchicha a la parrilla y la caricia de un pan crujiente, creando un bocado irresistible que celebra la simplicidad y el deleite gastronómico, y es más, queda perfectamente con todo que hasta puedes hacerlo para ver el Super Bowl.

Enamórate con esta receta tradicional argentina de choripan

Ya sea para el partido o la carnita asada del domingo, anímate a hacer unos exquisitos choripanes que estamos seguros que en el primer bocado, pensarás que estás en Argentina.

Ingredientes para choripán auténtico

- Chorizos criollos (cantidad según el número de porciones)

- Pan francés o baguette

Amantes de las milanesas: aquí las hacen de 30 maneras diferentes y son deliciosas

- Para el Chimichurri:

- 1 taza de perejil fresco picado

- 3 dientes de ajo picados

- 1 cucharadita de orégano seco

- 1 cucharadita de ají molido (opcional)

- 1/2 taza de aceite de oliva

- 1/4 taza de vinagre

- Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Asa los chorizos a la parrilla o en una sartén hasta que estén bien cocidos y dorados por fuera.

2. Corta el pan francés o la baguette por la mitad longitudinalmente y tuéstalo ligeramente en la parrilla o en una sartén.

3. Prepara el chimichurri: En un tazón, mezcla el perejil picado, el ajo, el orégano, el ají molido (si lo prefieres picante), el aceite de oliva y el vinagre. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

4. Coloca los chorizos asados dentro del pan y añade generosamente la salsa chimichurri por encima.

5. Opcionales: Si lo deseas, puedes agregar cebolla asada, pimientos asados u otras guarniciones de tu elección.

Prepara esta delicia de América del Sur fácil y rápido. Si lo prefieres, puedes sustituir algunos ingredientes por los que más prefieres solo, no olvides el chimichurri y la cerveza.