Conviértete en el mejor anfitrión con esta salsa de queso caliente, ideal para botanas

Las botanas de las fiestas son una pieza clave en el ambiente, pues son las que dan pauta a los chismes y a las ganas de tomar bebidas embriagantes. Un buen snack nunca puede faltar en las buenas fiestas, por eso te daremos una receta excelente para que quedes bien con todos los invitados.

Ingredientes necesarios para preparar salsa de queso caliente

• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

Opcional: jalapeños en rodajas, tocino crujiente picado, cebolla verde picada, etc. para agregar a la salsa.

Snack para reuniones | Una deliciosa receta para dejar impactados a tus invitados (Fuente: Pexels).

¿Cómo preparar salsa de queso caliente como botana?

Comienza la receta preparando la base. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la harina y revuelve constantemente durante aproximadamente 1 minuto para hacer un roux.

Prepara la leche, pues es momento de usarla. Gradualmente agrega la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos.

Cocina hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente entre dos y tres minutos.

Ahora sigue el ingrediente estrella, el queso. Agrega el queso cheddar rallado a la mezcla de leche y revolver hasta que el queso se derrita por completo y la salsa esté suave y cremosa.

Condimenta la mezcla, agregando sal al gusto, pimienta negra molida, ajo en polvo, y revolver para combinar.

Si lo deseas, puedes añadir jalapeños en rodajas u otros ingredientes opcionales para darle más sabor.

¿Cómo se sirve?

Transfiere la salsa de queso caliente a un plato para servir.

Puedes acompañarla con nachos, galletas saladas, pan de baguette cortado en rebanadas, verduras crudas, ¡o lo que prefieras!

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa de queso caliente lista para disfrutar como botana con amigos y familiares. ¡Que la disfrutes!