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Aprende a realizar los exquisitos rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle

Estos ricos rollitos de pollo son perfectos para una cena rápida o para una ocasión especial

Los rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle son una receta deliciosa. (Freepik)
rollitos de pollo | Los rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle son una receta deliciosa. (Freepik)
Foto de Iván Reyes
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La cocina mexicana es famosa por su diversidad y riqueza de sabores. Uno de los platillos que ha ganado popularidad recientemente son los rollitos de pollo momia con jamón y queso, bañados en una deliciosa salsa de chipotle. Estos rollitos son una excelente opción para una comida familiar o una cena con amigos. Son fáciles de preparar y su sabor es simplemente irresistible. Aquí tienes la receta.

¿Qué necesito para hacer los rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle?

Para preparar estos rollitos necesitarás:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 rebanadas de jamón
  • 8 rebanadas de queso
  • 1/2 taza de salsa de chipotle
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  3. Coloca una rebanada de jamón y una de queso sobre cada pechuga de pollo.
  4. Enrolla las pechugas de pollo y asegura con palillos de dientes.
  5. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  6. Cocina los rollitos de pollo por todos lados hasta que estén dorados.
  7. En un tazón, mezcla la salsa de chipotle y la crema agria.
  8. Vierte la salsa de chipotle sobre los rollitos de pollo.
  9. Hornea durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  10. Sirve caliente y disfruta (puedes servir con arroz o alguna pasta de tu preferencia).

Estos rollitos de pollo son una excelente opción para disfrutar de la rica gastronomía mexicana. Son fáciles de preparar y su sabor es simplemente irresistible. Así que ya lo sabes, si quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y original, no dudes en preparar estos rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle.

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