Aprende a realizar los exquisitos rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle

La cocina mexicana es famosa por su diversidad y riqueza de sabores. Uno de los platillos que ha ganado popularidad recientemente son los rollitos de pollo momia con jamón y queso, bañados en una deliciosa salsa de chipotle. Estos rollitos son una excelente opción para una comida familiar o una cena con amigos. Son fáciles de preparar y su sabor es simplemente irresistible. Aquí tienes la receta.

¿Qué necesito para hacer los rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle?

Para preparar estos rollitos necesitarás:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 8 rebanadas de jamón
• 8 rebanadas de queso
• 1/2 taza de salsa de chipotle
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
3. Coloca una rebanada de jamón y una de queso sobre cada pechuga de pollo.
4. Enrolla las pechugas de pollo y asegura con palillos de dientes.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
6. Cocina los rollitos de pollo por todos lados hasta que estén dorados.
7. En un tazón, mezcla la salsa de chipotle y la crema agria.
8. Vierte la salsa de chipotle sobre los rollitos de pollo.
9. Hornea durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
10. Sirve caliente y disfruta (puedes servir con arroz o alguna pasta de tu preferencia).

Estos rollitos de pollo son una excelente opción para disfrutar de la rica gastronomía mexicana. Son fáciles de preparar y su sabor es simplemente irresistible. Así que ya lo sabes, si quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y original, no dudes en preparar estos rollitos de pollo momia con jamón y queso en salsa de chipotle.