La receta para aprender a hacer las deliciosas galletas Milano de la chef Mónica Mannion

Las galletas Milano son un clásico amado por muchos. Su combinación de galleta crujiente y relleno de chocolate las convierte en un bocadillo irresistible. Ahora, gracias a la chef Mónica Mannion, puedes aprender a hacer estas deliciosas galletas en casa.

Aprende a realizar las ricas galletas Milano

La receta es sorprendentemente sencilla y solo requiere de algunos ingredientes básicos. Aquí te presentamos los pasos para preparar estas deliciosas galletas.

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1/2 taza azúcar glass
• 1 huevo entero
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de vainilla

Para el relleno necesitarás:

• 1 taza chispas de chocolate semi-amargo
• 1/2 taza crema para batir que esté caliente

Modo de preparación:

1. Cernimos una taza y media de harina, una cucharada de maicena y una cucharadita de polvo para hornear.
2. Comenzamos a batir una barra de mantequilla sin sal, agregamos media taza de azúcar glass cernida y mezclamos muy bien.
3. Añadimos un huevo entero y una clara y seguimos mezclando.
4. Agregamos una cucharadita de vainilla, utilizamos ahora un globo para batir poco a poco. Agregamos la harina y la maicena, nos quedará una mezcla espesa.
5. La colocamos dentro de una manga pastelera.
6. Vamos a formar líneas con la mezcla, procurando que sean del mismo tamaño.
7. Horno precalentado a 400 grados fahrenheit, que son 220 grados centígrados.
8. Para el relleno vamos a derretir una taza de chispas de chocolate con media taza de crema para batir caliente.
9. Las galletas se hornean de 10 a 12 minutos.
10. La parte de abajo estará ligeramente dorada, con una pequeña cantidad de chocolate formamos unos sándwiches. Disfruta

Esta receta te permitirá disfrutar de las deliciosas galletas Milano en la comodidad de tu hogar. No solo son un bocadillo delicioso, sino que también son una excelente opción para regalar o compartir con amigos y familiares.

chef Mónica Mannion | La chef Mónica Mannion tiene más de 2 millones de seguidores en su TikTok, donde muestra numerosas recetas. (Instagram)