Que el tiempo y tus pesitos te hagan rendir con esta receta fácil y dulce que traemos para ti: platanos rellenos de chocolate y envueltos de masa hojaldre, y lo mejor es que todo lo hará tu air fryer.
Conoce la delicia con 3 ingredientes para hacer en casa
Es beneficioso incluir plátanos en diversas preparaciones, incluso en las dulces, porque son una fuente rica de nutrientes como potasio, vitamina C y fibra. Además, los plátanos aportan dulzura natural a los platillos sin la necesidad de añadir azúcares procesados, siendo versátiles para su uso en batidos, panes, postres y otras recetas como la que te presentamos a continuación (spoiler: esta preparación te ayuda a la saciedad y la salud digestiva).
Plátanos pelados y cortados en mitades longitudinales (puedes usar los maduros)
Hojaldre (puedes usar masa de hojaldre congelada)
Chocolate semiamargo, en trozos o en chips
Huevo batido (para dorar)
Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instrucciones
Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
Estira la masa de hojaldre y córtala en tiras lo suficientemente largas para envolver las mitades de plátano.
Coloca un trozo de chocolate en el centro de cada mitad de plátano.
Envuelve cada mitad de plátano con las tiras de hojaldre, asegurándote de sellar bien los bordes.
Bate un huevo y utiliza un pincel para barnizar la superficie de los plátanos envueltos en hojaldre.
Coloca los plátanos rellenos en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado apretados.
Hornea en la freidora de aire precalentada durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Retira los plátanos rellenos de la freidora de aire y deja enfriar ligeramente.
Opcional: espolvorea azúcar glas sobre los plátanos antes de servir para un toque adicional de dulzura.
Disfruta estos deliciosos plátanos envueltos en hojaldre con un decadente relleno de chocolate, cocinados de manera rápida y saludable en la freidora de aire.
