Aprende a preparar una pasta en crema de chipotle que le encantará a toda tu familia

A veces es complicado pensar en ideas distintas de platillos para cocinarlos a diario y que tu familia no se aburra de lo mismo. Es por lo que, aquí te traemos una receta que recuperamos de un video de TikTok de la cuenta comida casera mexicana.

Ingredientes para preparar pasta en crema de chipotle

• 2 bolsas de sopa de codito #3 de 250 gramos c/u
• 900 gramos de crema agria
• 200 gramos de queso mozzarella
• 1 taza de leche
• 2 cuadritos o cucharaditas de knor suiza de pollo
• Chile chipotle al gusto
• 1 barra de mantequilla (90 gramos)
• Agua
• Sal al gusto

¿Cómo preparar pasta en crema de chipotle?

Comienza la receta poniendo agua a hervir en una olla. Cuando comience a hervir agrega un poco de sal y revuélvela. Después agrega dos bolsas de sopa al agua hirviendo.

Deja hervir la sopa hasta que quede blandita, quítale el agua y reserva.

Agrega a la licuadora 900 gramos de crema agria, dos cuadritos o cucharadas de knor suiza, chile chipotle al gusto, una taza de leche y comienza a licuar, déjalo ahí hasta que se vuelva una mezcla homogénea y reserva.

En un sartén a parte derrite 90 gramos de mantequilla, cuando se haya derretido agrega la mezcla de la licuadora, y déjala calentar mientras la revuelves para que no se pegue.

Cuando la mezcla esté calientita agrega la pasta con mucho cuidado de no salpicarte. Revuelve todo hasta que quede completamente bañado en la salsa de chipotle.

Una vez integrados los ingredientes agrega 200 gramos de queso mozzarella, déjalo ahí para que se derrita y estará listo para servir.

Esta receta es ideal para ser el acompañante de una milanesa y una ensalada, harán el combo perfecto en tu plato de mesa.

Prepáralo para toda tu familia, seguro les encantará. Si tienes personas pequeñas en casa o a alguien no le gusta el picante, sólo disminuye la cantidad de chiles chipotle que deseas utilizar.