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La mermelada de fresa que supera la cantidad de azúcares y NO recomiendan expertos
Este producto nunca falta en nuestra alacena, pero, por si no lo sabías, hay uno en específico que no es una opción tan recomendable para la salud, según El Poder del Consumidor.28 de febrero, 2025 | 09:00 p.m.
Mermelada de fresa. | Conoce esta marca que tuvo el tache de expertos. (Especial: Freepik).
La mermelada de fresa es un producto común en muchos hogares, apreciado por su sabor dulce y versatilidad en diversas preparaciones culinarias. Sin embargo, El Poder del Consumidor analizó la composición de la marca en específico y muy famosa, señalando una alarmante cantidad de azúcares añadidos que supera las recomendaciones de expertos en nutrición.
Así calificó la mermelada de fresa Clemente Jaques El Poder del Consumidor
¿Eres fan de la mermelada y acostumbras incluso comerla con un pancito como snack? ¡Qué rico! Pero si algo debes tomar bastante en cuenta es qué es lo que estás comiendo verdaderamente para cuidar tu salud.
Según el análisis de El Poder del Consumidor, hay una marca que no calificó muy bien por tener un exceso de azúcar. Y aunque sabemos que es un ingrediente esencial en esta preparación, sí es muy importante contemplar la cantidad.
Se trata de la mermelada de fresa de la marca Clemente Jacques, la cual, al consumir tan solo 30 g, ¡aporta 2 cucharadas soperas de azúcar! Esto supera la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud, ya que cubre el 30.9% del límite diario para adultos y el 38% para niños y niñas, cuando lo ideal es que no sobrepase el 10% al día.
Y eso no es todo. Además de azúcar, contiene otros endulzantes como “jarabe de maíz de alta fructosa, el cual tiene un mayor impacto metabólico en el organismo”, además de que el contenido de fresa es muy bajo.
"La alta ingesta de azúcares es dañina para el organismo y genera fuertes disfunciones metabólicas como sobrepeso, obesidad, diabetes, grasa en la sangre, colesterol alto, presión alta y enfermedades del corazón.2 Se asocia con caries dentales, particularmente en escolares, quienes son más afines a los dulces."
detalló El Poder del Consumidor sobre la ingesta excesiva de azúcar.
Prepara la receta de mermelada de fresa natural y sin conservadores ¡súper deliciosa!
Con solo 3 ingredientes puedes armarte una mermelada de fresa súper rendidora, sabrosa, natural y económica, así que ponte manos a la obra porque esto es lo que necesitas.
Ingredientes:
- 500 g de fresas frescas
- 200 g de azúcar (ajusta según tu gusto)
- Jugo de medio limón
Preparación:
- Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
- Coloca las fresas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón. Revuelve bien y deja reposar unos 15 minutos para que suelten su jugo.
- Cocina a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que las fresas se ablanden y la mezcla empiece a espesar (aprox. 30-40 minutos). Si quieres una textura más suave, puedes triturarla con un tenedor o licuadora de mano.
- Haz la prueba del plato frío: coloca una cucharadita de mermelada en un plato frío, inclínalo y si no escurre rápido, está lista.
- Guarda en frasco de vidrio esterilizado y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
Se conserva en el refri hasta por 2-3 semanas. ¡Lista para untar en pan, hot cakes o lo que quieras!
El análisis de El Poder del Consumidor sobre la mermelada de fresa Clemente Jacques destaca la importancia de revisar y comprender las etiquetas nutricionales de los productos que consumimos diariamente.
El exceso de azúcar en la dieta es un factor de riesgo para diversas enfermedades, por lo que es fundamental optar por alternativas más saludables, como la receta que te contamos.
