Estos son los chorizos con ‘exceso’ de grasa y sodio, según la Profeco

El chorizo es un alimento muy utilizado en la gastronomía mexicana. Es delicioso y muy fácil de consumir, pero, ¿sabías que hay algunos que son pocos saludables? Si te encanta el chorizo, pero te preocupa tu salud, a continuación te contaremos cuáles son las marcas que más grasa y sodio tienen, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Profeco realiza estudio de calidad a los chorizos

La Profeco, en un estudio de calidad, analizó 49 productos, entre ellos 32 chorizos frescos, 13 chorizos madurados de cerdo y cuatro sin ingredientes cárnicos y con soya. Tras el análisis, se dio a conocer cuáles son aquellos que más contienen grasa, sodio y contenido calórico. Los resultados arrojaron que la mayoría de estos embutidos tienen cantidades grandes de estas sustancias dañinas para la salud.

El sodio y grasa se midió por cada 100 gramos de productos. Asimismo, la Profeco hace hincapié que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no excederse de los 2 mil miligramos de sodio al día para así no tener afectaciones a la salud.

Los chorizos con más sodio

Recordemos que si consumimos la sal en exceso, puede tener consecuencias para el organismo, como enfermedades relacionadas con el corazón y los riñones, así como la retención de líquidos y aumento de peso. El sodio en grandes cantidades en el cuerpo hace que el hígado, riñones y corazón trabajen por encima de sus niveles normales.

Estos son las marcas de chorizos con más sodio, de acuerdo con los resultados que publicó la Profeco:

• Parma
• Casademont
• Conde de Luna
• Redondo Iglesias
• Peñaranda
• Riojano
• San Francisco
• Burr
• Parma Sabori
• Kir

¿Cuáles son los chorizos con más grasa?

La Profeco recomienda regular el consumo del chorizo porque contiene grandes cantidades de sodio, así como de grasa y calorías. La OMS recomienda que menos del 30% de la ingesta calórica diaria provenga de las grasas, no obstante, sugiere reducir la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de la ingesta total de calorías.

Estas son las marcas de chorizo con más grasas:

• Conde de Luna
• Peñarada
• Casademont
• Riojano
• Parma
• FUD
• Swan
• Parma Campestre
• Capistrano

Elegir el chorizo adecuado no solo se trata de sabor, sino también de salud. La información proporcionada por la Profeco es una herramienta valiosa para tomar decisiones informadas y responsables. Al optar por marcas con menor contenido de grasa y sodio, puedes disfrutar de este delicioso embutido sin comprometer tu bienestar y recuerda: siempre con moderación.