Healthy

¿Qué tan saludable es tomar pulque? Esto le sucede a tu cuerpo si tomas la bebida prehispánica

Conoce las ventajas y desventajas que tiene consumir una bebida tan legendaria como el pulque.

Descubre cuáles son los efectos que tendrá tu cuerpo después de consumir pulque (Freepik).
Beneficios de tomar pulque | Descubre cuáles son los efectos que tendrá tu cuerpo después de consumir pulque (Freepik).
Foto de Karen Jasso
Escrito en Healthy el

Las tradiciones culinarias antiguas son muy populares hoy en día: en México existe el tan famoso pulque, una bebida tradicional mexicana hecha a partir de la fermentación del jugo del maguey, que ha sido consumida por generaciones en busca de sus bondades para beneficiar la salud, y aquí te contaremos tanto lo bueno como lo malo de ingerirla.

¿Cuáles son los beneficios de tomar pulque?

Esta bebida ancestral tiene bacterias beneficiosas gracias a su proceso de fermentación, lo que puede favorecer la salud digestiva.

De acuerdo a la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de La UNAM se señala que el pulque, si se consume con moderación puede fungir como complemento alimenticio, gracias a que contiene varias vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, B-vitaminas y minerales como hierro y calcio.

Como una bebida tradicionalmente consumida por trabajadores agrícolas, el pulque puede ayudar a la hidratación.

El sitio oficial del Gobierno de México establece que el pulque cuenta con propiedades medicinales, como protección de la flora intestinal, actúa como diurético, reduce el insomnio y combate la anemia.

Comparado con otras bebidas alcohólicas, el pulque tiene un contenido relativamente bajo de alcohol, generalmente entre 4% y 6%.

Pulque | Una bebida tradicional que le puede aportar cosas buenas y malas a tu salud (Canva).

¿Cuáles son los riesgos de tomar pulque?

El proceso de producción del pulque puede variar mucho, y si no se maneja adecuadamente, puede contaminarse con bacterias no deseadas que pueden causar enfermedades gastrointestinales.

Aunque es bajo en alcohol comparado con otras bebidas, sigue siendo una bebida alcohólica y puede tener efectos adversos si se consume en exceso. Como con cualquier bebida alcohólica, es importante consumir pulque con moderación para evitar problemas de salud a largo plazo.

Si tienes alguna condición médica o preocupaciones específicas sobre tu salud, es mejor consultar con un profesional de la salud antes de incorporar pulque a tu dieta.

El pulque puede ser parte de una dieta balanceada y tiene algunos beneficios potenciales, pero es importante consumirlo de manera responsable y estar consciente de los posibles riesgos asociados.

Google News

Más totopos

Descubre por qué no debes comer papaya con manchas blancas y negras. (Freepik)

Te contamos por qué no debes comerte la papaya si tiene manchas blancas y negras

Estas son algunas recomendaciones para almacenar alimentos en túpers. (Freepik).

¿Cuál es la vida útil de un túper? Aquí te decimos

Descubre si el atún es tan saludable como  nos han contado (Freepik).

¿Qué tan saludable es comer atún?

(VIDEOS) Se desploma aerotaxi en Cozumel; descartan heridos

Globo aerostático hace aterrizaje forzoso en Tecámac, ¡cerca del AIFA! (VIDEO)

Pensión Bienestar 2024: estos adultos recibirán el pago de 6,000 pesos del 15 al 19 de julio