La gripe aviar, enfermedad viral que afecta a las aves, tiene varios subtipos y generalmente no infecta a los humanos, sin embargo, algunas cepas pueden transmitirse a las personas y acá te detallamos algunas recomendaciones implementadas por expertos.
La Secretaría de Salud emitió una serie de recomendaciones para prevenir la propagación de esta enfermedad y proteger tanto a la población humana como a las aves de corral y silvestres, luego de que se confirmara que la muerte del hombre en Estado de México fuera por otras razones y no por la gripe aviar A(H5N2).
Sin embargo, no descartaron la importancia de protegerse de este tipo de infección y sus diferentes subtipos.
A continuación, te decimos las medidas preventivas esenciales que se deben seguir.
1. Higiene de manos:
Una de las recomendaciones más importantes es el lavado frecuente de manos. Esto debe realizarse con agua y jabón o, en su defecto, con soluciones a base de alcohol al 70 por ciento. Mantener las manos limpias es fundamental para evitar la transmisión de virus y bacterias que pueden estar presentes en superficies contaminadas o tras el contacto con animales infectados.
2. Uso de cubrebocas y ventilación de espacios:
El uso de cubrebocas es esencial, especialmente si se presentan síntomas respiratorios. Esto ayuda a reducir la propagación de partículas virales a otras personas. Además, es importante ventilar los espacios cerrados para disminuir la concentración de posibles agentes infecciosos en el aire, promoviendo un ambiente más saludable.
3. Etiqueta respiratoria:
Cubrir la boca y la nariz al toser o estornudar es otra medida crucial. Esto debe hacerse utilizando un pañuelo desechable o el pliegue del codo, evitando el uso de las manos para minimizar la dispersión de gotas respiratorias que pueden contener el virus.
4. Manipulación de alimentos:
El manejo adecuado de los alimentos es esencial para prevenir infecciones. Es necesario lavarse las manos antes de manipular alimentos cocidos y después de manipular alimentos crudos. Además, se debe asegurar que la carne de pollo y los huevos estén bien cocidos, alcanzando una temperatura interna superior a los 70°C. Esto elimina cualquier presencia del virus de la gripe aviar que pueda estar presente en los productos avícolas.
5. Utensilios de cocina:
No se deben utilizar los mismos utensilios para manipular alimentos crudos y cocidos. Este es un paso crítico para evitar la contaminación cruzada, que puede llevar a la propagación de patógenos desde alimentos crudos a aquellos que ya han sido cocinados y están listos para el consumo.
6. Contacto con animales:
Es vital evitar tocar o acercarse a animales silvestres, ya que pueden ser portadores del virus sin mostrar síntomas evidentes. Asimismo, no se deben manipular ni recoger animales muertos, ya que estos podrían haber fallecido a causa de la gripe aviar u otras enfermedades contagiosas.
7. Aves de corral y animales enfermos:
El contacto con aves de corral o animales que muestren signos de enfermedad debe ser evitado. En caso de tener que manipular estos animales, es necesario utilizar guantes, cubrebocas y ropa protectora, especialmente si se trabaja en granjas o mataderos donde hay un contacto directo con aves o sus productos y desechos.
8. Vigilancia y notificación:
La observación constante de los animales en granjas o traspatios es fundamental. Se debe estar atento a cualquier signo de enfermedad o muerte anormal y notificar inmediatamente a las autoridades correspondientes. Esta vigilancia proactiva permite una respuesta rápida para controlar posibles brotes y minimizar el riesgo de propagación.
Seguir las recomendaciones de la Secretaría de Salud no solo protege a la población humana, sino también a las aves y al entorno. Ante cualquier sospecha o síntoma, es crucial acudir a las autoridades sanitarias para recibir orientación y apoyo. La salud de todos depende del compromiso y la responsabilidad individual y colectiva para adoptar estas medidas preventivas.
