Conoce las famosas y deliciosas aguacatortas cerca de la CDMX

Toluca, capital del Estado de México, se ha convertido en un destino culinario imperdible gracias a sus famosas aguacatortas. Este platillo tradicional, que fusiona la cremosidad del aguacate con la textura crujiente del pan y una explosión de sabores frescos, conquista a propios y extraños.

¿Qué son las aguacatortas?

Las aguacatortas son una exquisitez culinaria que consiste en una torta rellena de una mezcla de aguacate machacado con cebolla, jitomate, cilantro y otros condimentos. Su origen se remonta a Toluca, donde se ha convertido en un ícono gastronómico de la ciudad.

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Las variaciones en las aguacatortas son tan diversas como los gustos de los comensales. Puedes encontrarlas con carne de res, pollo, cerdo, chorizo, longaniza, o incluso en versiones vegetarianas con champiñones o queso panela.

Los ingredientes frescos son la clave para una buena aguacatorta. El aguacate debe estar en su punto perfecto de maduración, la cebolla picada finamente, el jitomate aportar jugosidad y el cilantro un toque aromático.

Un recorrido por las mejores aguacatortas de Toluca

• El Farolito: Este restaurante familiar, ubicado en el corazón de Toluca, es una parada obligada para los amantes de las aguacatortas. Su receta tradicional, con carne de res y una salsa verde especial, te hará vivir una experiencia culinaria inolvidable.
• Las Delicias de Toluca: Este local, situado cerca de la Concha Acústica, ofrece una amplia variedad de aguacatortas para todos los gustos. Desde las clásicas hasta las más innovadoras, con ingredientes como nopales, requesón o cecina, hay una opción para cada paladar.
• Los Cocuyos: Este puesto callejero, ubicado en la esquina de Independencia y Nicolás Bravo, es un lugar emblemático para probar las auténticas aguacatortas toluqueñas. Su secreto está en la frescura de sus ingredientes y la sazón única de su guacamole.

Las aguacatortas de Toluca te esperan para conquistar tu paladar con su sabor único e irresistible.