Tacos de carne asada, el mejor platillo de México y en el top 20 del mundo, según Taste Atlas

Los tacos de carne asada son el mejor platillo de México y el 19 mejor del mundo, de acuerdo con Taste Atlas.

Taste Atlas, guía experiencial de viaje en línea para comida tradicional, publicó este martes su clasificación anual de las mejores cocinas, platos, ciudades gastronómicas, productos alimenticios e ingredientes, así como listas de restaurantes y libros de cocina legendarios.

Tacos de asada, el mejor platillo de México

De acuerdo con Taste Atlas, los tacos de carne asada son los primeros tacos de la historia.

“Se cree que los primeros tacos aparecieron en el siglo XVI, elaborados con finas rebanadas de carne cocinadas sobre brasas. La carne se colocaba en una tortilla de maíz y se cubría con guacamole, cebolla, chile y limón. Con el tiempo se empezaron a hacer otras versiones en diferentes regiones, y hoy en día asistimos a una verdadera tacomanía, y todo comenzó con los sencillos tacos de carne asada”, señala Taste Atlas.

Los expertos en comida de la publicación, señalan a Tacos el Yaqui, en Rosarito, Baja California, como el mejor lugar en donde se pueden encontrar.

Los mejores platillos del mundo

En primer lugar, quedo la picaña, de Brasil; Roti Canaí, de Malasia; Phat khaphrao, de Tailandia; la Pizza Napolitana, de Italia, y Guotie, de China.

Aquí te dejamos la lista completa:

Los mejores platillos del mundo. | Taste Atlas publicó su lista de los mejores platillos del mundo en 2023, entre los que destacan los tacos de asada. (Taste Atlas)

Para llegar a estas conclusiones, Taste Atlas registró un total de 395 mil 205 (271.819 válidas) valoraciones de platos y 115 mil 660 (80 mil 863 válidas) de productos alimentarios.

Con base en estas calificaciones, se extrajeron los 50 mejores alimentos de cada cocina y se clasificaron las cocinas mejor calificadas del mundo de acuerdo con las calificaciones promedio de los platos y productos alimenticios mejor calificados de cada país.

Por otra parte, México quedó en el top 10 de las mejores cocinas del mundo, quedó en el puesto número 7. Así quedó este ranking de Taste Atlas: Italia, Japón, Grecia, Portugal, China, Indonesia, México, Francia, España y Perú.