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Café de Tacuba: Esta es la historia de la emblemática cafetería en CDMX
Con más de un siglo de existencia, esta cafetería tuvo unos inicios muy alejados de lo que es ahora y además, fue inspiración para nombrar a una de las bandas más icónicas del rock alternativo en México.17 de junio, 2024 | 11:15 a.m.
Café de Tacuba. | Conoce la historia de una de las cafeterías y restaurante de la Ciudad de México. (Especial: Café de Tacuba).
El Café de Tacuba abrió sus puertas por primera vez en 1912, pasó de ser lechería a ser uno de los restaurantes más icónicos del Centro Histórico, ofreciendo variedad de platillos tradicionales mexicanos con recetas de la casa en un entorno lleno de cuadros coloniales que te trasladan al México pasado.
Origen del Café de Tacuba en el Centro Histórico
Este restaurante cafetería abrió por primera vez hace 112 años gracias a Dionisio Mollinedo, quien venía de tierras tabasqueñas, en una casona que se construyó en el siglo XVII y en un inició funcionó como lechería. Poco a poco, el Café de Tacuba fue agarrando carácter y empezó a convertirse en un sitio donde también podías probar un rico desayuno o comida, con platillos famosos del país como enchiladas, chiles rellenos, enfrijoladas y más.
Dentro del Café de Tacuba puedes encontrarte con varios cuadros coloniales, artesanías y hasta una capilla que pertenecía al antiguo hospital de mujeres psiquiátrico y se encargaban de cuidar monjas, de hecho se dice que en este sitio acontecen varios sucesos paranormales por lo que fue antes de ser lechería y restaurante.
Personajes como Porfirio Díaz, Diego Rivera, Agustín Lara, Toledo, Siqueiros, varios presidentes de México hasta grabación de películas como ‘Los Hijos de Sánchez’ forman parte de la historia de este emblemático restaurante. De hecho, la escena musical también ya pisó este sitio como los integrantes de Café Tacvba, que de hecho se nombraron así por el lugar.
¿Qué venden en el Café de Tacuba?
El menú del Café de Tacuba es conocido por ofrecer una amplia variedad de platillos tradicionales mexicanos como huevos en sus diferentes formas, chilaquiles, molletes, tamales, enfrijoladas, sopas, consomés, enchiladas, chiles en nogada, taquitos, mariscos y más.
En cuanto a postres, se especializan con delicias como arroz con leche, flan de la casa, buñuelos con miel, pasteles como el de tres leches que puedes acompañar perfectamente con café de la olla, chocolate, té de hierbas, cervezas hasta agua frescas. Y como todo desayuno, el pancito recién horneado no te faltará.
¿Cuáles son sus costos y horarios del Café de Tacuba?
Los costos de este sitio abarcan desde los 200 pesitos por persona, y sus horarios van desde 8 de la mañana hasta las 23 horas y sí, puedes hacer reservaciones hasta para celebrar tu cumple o tu boda.
El Café de Tacuba se destaca por su dedicación a la cocina tradicional mexicana, ofreciendo una amplia variedad de platillos que capturan la esencia de la gastronomía del país además de ser escena de infinidad de artistas hasta de hechos paranormales.
