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Guadalajara, mejor que París por su gastronomía, según Taste Atlas
La carnita en su jugo, tortitas ahogadas, la birria y más delicias tapatías cautivaron los ojos y paladar de los jueces más exigentes de Taste Atlas ¡te contamos todos los detalles aquí!13 de diciembre, 2023 | 06:00 a.m.
México en el núm. 12 en Taste Atlas. | La gastronomía de Guadalajara se llevó el puesto 12 en la mejor del mundo, según Taste Atlas. (Especial: @ahogadasmx y Pexels).
Guadalajara ha alcanzado un logro culinario destacado al posicionarse en el puesto número 12 en el ranking de la mejor gastronomía de Taste Atlas 2023. Este reconocimiento no solo destaca la diversidad y autenticidad de la cocina tapatía, sino que también confirma a Guadalajara como un epicentro gastronómico en constante evolución.
Conoce las mejores ciudades culinarias de Taste Atlas 2023
Taste Atlas, una plataforma líder en la exploración culinaria global, lanzó este martes su ranking de las mejores ciudades gastronómicas y Guadalajara se colocó en el lugar 12 por arriba de París, que ocupa el lugar 15. Roma, Bolonia, Nápoles, Viena, Tokio, Osaka, Hong Kong, Turín, Gaziantep, Bandung, Jacarta y Guadalajara se destacaron por tener los primeros lugares.
La Ciudad Tapatía resaltó en esta lista por platillos como la birria, tortas ahogadas, carne en su jugo, quesadillas y su biónico. Guadalajara ofrece una cocina rica y diversa que refleja la fusión de tradiciones indígenas y españolas, a diferencia de la gastronomía francesa, que es célebre por su elegancia y refinamiento, como los son algunos de sus platillos como el creme brulée, las crepas, su sopa de cebolla o sus tartas.
Y no todo son sus platillos, también Taste Atlas seleccionó los mejores restaurantes de la ciudad que van desde Tortas Toño, Kamilos 333, Karne Garibaldi, Santa Tere, El Sacromonte, Birreria y Las 9 Esquinas, para que también te lances a visitarlos cuando viajes a Guadalajara.
La gastronomía tapatía está arraigada en la rica cultura y tradición de la región. Los ingredientes frescos y autóctonos, como el aguacate, el tequila, las carnes y salsitas hechas con un montón de calidad, se entrelazan para crear platos únicos con sabores que solo puedes obtener en México.
Guadalajara ha ganado su lugar en la élite gastronómica según Taste Atlas, y este reconocimiento promete no solo fortalecer la reputación culinaria de la ciudad, sino también atraer a aquellos que buscan una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Prepárate para saborear la magia de Guadalajara en cada bocado!
