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Este es el yogurt de fresa que es perjudicial para la salud, según el Poder del Consumidor
El estudio realizado por la asociación reveló que este yogurt contiene aditivos no aptos para el organismo.27 de febrero, 2025 | 06:49 p.m.
Yogurt de fresa. | Chécate esta marca de yogurt que no tiene aditivos positivos para la salud. (Especial: Freepik).
Si eres de los que no pueden arrancar el día sin su yogurt de fresa o crees que es una opción ‘saludable’ para acompañar tu desayuno, mejor pon atención. El Poder del Consumidor analizó una marca que muchos tenemos en el refri, y lo que encontraron no es precisamente una buena noticia. Te contamos todo lo que debes saber sobre este producto y por qué podría no ser tan saludable como parece, además de una alternativa más natural y nutritiva.
Estos son los aditivos que contiene el Yogur Lala Fresa
La asociación encargada del bienestar y la salud, El Poder del Consumidor, realizó una radiografía de un Yogur de Fresa Lala, en la cual encontró aspectos negativos, como un exceso de azúcares. Una sola taza aporta 5.5 cucharadas cafeteras de este dulce, además de calorías y, por si fuera poco, aditivos dañinos para el organismo.
Uno de ellos es la carragenina, que resulta agresiva para el tracto gastrointestinal, aunque su procedencia sea natural. Puede ocasionar inflamación intestinal, sangrado y se ha relacionado con el cáncer de colon, de acuerdo con la asociación, la cual ya ha emitido alertas sobre este aditivo.
Otro de ellos es el rojo allura, también conocido como rojo 40, que afecta principalmente a los infantes, ya que se ha asociado con el TDAH, incluso volviéndolo más intenso para quienes lo padecen.
“En la etiqueta frontal se muestra una leyenda que dice “Yogur con trozos de fresa”, como si fuese una ventaja, cuando las cantidades de fruta no son significativas, pues sólo contiene 15% de “preparado de fresa”, compuesto de más ingredientes."
señaló El Poder del Consumidor.
¿Cómo hacer un yogur de fresa natural y nutritivo?
Si no quieres dejar de comer yogur de fresa, ¡no tienes por qué hacerlo! Aquí te presentamos una receta súper fácil que incluso podría despertar tu lado emprendedor, ¡quizá hasta quieras venderla por lo accesible que es! Anótala, porque es la siguiente.
Ingredientes (para 1 litro aprox.)
- 1 litro de leche entera (de vaca o vegetal, pero la de vaca funciona mejor)
- 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar (como iniciador, con probióticos)
- 1 taza de fresas frescas (puedes usar congeladas, pero naturales quedan mejor)
- 2-3 cucharadas de azúcar o miel (opcional, depende de qué tan dulce lo quieras)
Preparación
- Calienta la leche hasta que casi hierva (unos 85°C, si tienes termómetro, o hasta que veas burbujitas en los bordes). Esto ayuda a que el yogur quede más espeso.
- Deja enfriar hasta unos 45°C (o que puedas meter un dedo y aguantar unos 10 segundos sin quemarte).
- Agrega el yogur y mezcla bien. Este paso es clave porque los probióticos del yogur son los que van a fermentar la leche.
- Tapa y deja reposar en un lugar tibio durante 8-12 horas. Puedes meterlo en el horno apagado o envolverlo con una toalla para que conserve el calor.
- Licúa las fresas con el azúcar o miel hasta obtener un puré suave.
- Mezcla el yogur con el puré de fresas y refrigera al menos 2 horas para que tome textura.
Si después de leer todo esto te quedó la duda de qué yogurt es realmente saludable, la clave está en leer las etiquetas. Opta por aquellos que tengan la menor cantidad posible de ingredientes artificiales, que no contengan azúcares añadidos y que realmente ofrezcan los beneficios que prometen. Lo ideal es buscar opciones naturales como la receta que te contamos.
