Desde cómo hacer un simple expreso, saber usar la máquina de café profesional, aprender diferentes técnicas para la extracción de esta bebida deliciosa y hacer figuras con la espuma de la leche, o mejor dicho, hacer arte del latte, es lo que podrás aprender en estos cursos del ICAT (Instituto de Capacitación para el Trabajo) en CDMX.
El ICAT es una entidad pública del Gobierno de la Ciudad de México que busca proporcionar cursos profesionales a todos aquellos que estén interesados en aprender algún oficio de diferentes áreas, como la gastronómica, la de belleza, mecánica, electricidad, en carpintería, informática y muchos más.
Otro aspecto que hace llamativo o importante a estos cursos, que se sacan por temporadas, con diferentes duraciones y precios, es que cuando se finalizan, se hace entrega de un certificado con validez oficial como la SEP, además de que cuenta con diferentes sedes en toda la CDMX para que las personas se acerquen al que les quede mejor.
Lo único que se tiene que hacer es ingresar a su sitio web oficial, buscar el curso que más les llame la atención, checar fechas, requisitos y costos para que se animen a tomarlos.
¡Y ah!, si lo suyo es aprender desde casa, no se apuren porque también manejan cursos en línea ¡hasta en directo!
Estos cursos de barista del Instituto de Capacitación para el Trabajo, tienen una duración de cinco días a la semana, con 4 horas en cada sesión donde se dividen en estos procesos:
En cada uno se aprende desde cómo funciona la máquina profesional de café, sus partes, cómo utilizarla, cómo hacer la espuma a la leche, las diferentes técnicas de extracción, cuánto café y lácteo utilizar y el montaje final, que vendría siendo el ‘arte del latte’.
El curso puedes tomarlo en cuanto salgan las convocatorias ya sea en sus redes oficiales del ICAT o en su sitio oficial web, donde vendrán las especificaciones y lo que necesitas... aunque el material te lo proveen ellos.
Para que te des una idea, los costos son desde los dos mil pesos en adelante, y donde al finalizar (además de obtener tu certificado con valor curricular), te hacen entrega de un librito sin costo alguno para que tengas a la mano todo lo que aprendiste por si se te olvida.
Otro dato que debes saber es que los profesores también te darán los mejores consejos para que lleves a cabo tus propósitos en cuanto a ser el mejor barista y cómo actuar ya en el mundo laboral.
Ya sea aprender a ser barista o lo que quieras, no dudes en aprovechar estos cursos del Gobierno de la CDMX y sacarte un certificado que te validará todos tus aprendizajes.
