El trucazo de los chefs para quitarle la grasa a los caldos

Los caldos no solo son ricos platillos, sino que también son la base de muchas otras recetas. Estos aportan un rico sabor y están cargados de nutrientes. Sin embargo, a menudo contienen una capa de grasa que puede resultar desagradable y poco saludable. A continuación, te revelaremos el truco de los chefs para eliminar fácilmente la grasa de tus caldos.

¿Cómo sacarle la grasa al caldo de res?

La reconocida chef Edna Alanis, quien cuenta con más de 1.5 millones de seguidores en TikTok nos revela el truco definitivo para poder desgrasar los caldos.

En un video de tan solo unos segundos, la chef nos muestra una forma fácil y efectiva de quitarle la grasa al caldo. Tan solo debes de guardar tu caldo en el refrigerador, la baja temperatura hará que la grasa se cuaje y quede en la superficie de tu caldo. Es importante refrigerarlo un poco, para que no se solidifique por completo.

Una vez que la grasa esté en la parte de arriba, ya solo deberás retirarla con ayuda de una cuchara o con un colador.

¿Cómo quitar el exceso de grasa del caldo?

Pero este no es el único método, pues en las redes sociales podemos ver otros trucos efectivos para quitar la grasa al caldo.

Una de las más populares es utilizar hielo. Incluso, este truco viral lo probó Jimmy en su canal “Pongámoslo a prueba” y quedó fascinado por el gran resultado.

Para hacerlo deberás pasar un hielo por toda la superficie de caldo. Gracias a la baja temperatura del hielo la grasa se solidificará y se pegará a él.

Eliminar la grasa de los caldos es una tarea sencilla si conoces los trucos adecuados. Con el método del refrigerador o del hielo podrás desgrasar sin complicaciones tu caldo favorito.