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Evita dejar estos alimentos en tu automóvil durante la ola de calor o podría correr riesgo tu salud
Descubre cuáles son los alimentos que requieren más cuidados en la temporada de calor.14 de mayo, 2024 | 10:00 a.m.
Ola de calor | Cuida de ti y tus alimentos en las altas temperaturas (Freepik).
El clima caluroso se hace presente y cada día con más fuerza, así que es importante que sepas que ciertos alimentos requieren mayor cuidado del necesario debido a las altas temperaturas, aquí te diremos cuáles son, para que puedas prevenirlo con anticipación y no se vea afectada tu salud.
Estos son los alimentos que debes resguardar en un lugar fresco en la ola de calor
Durante una ola de calor, es crucial evitar dejar ciertos alimentos en el automóvil debido a las altas temperaturas que pueden alcanzar su interior, incluso si está a la sombra. Las temperaturas dentro de un coche estacionado pueden superar fácilmente los 40-50 grados, lo que puede acelerar el deterioro de los alimentos y generar riesgos para la salud.
- 1. Productos Lácteos
Leche y yogur: Se echan a perder rápidamente a temperaturas altas, lo que puede provocar crecimiento bacteriano.
Quesos: Se derriten y pueden desarrollar moho o bacterias peligrosas.
- 2. Carnes y Mariscos
Carnes Crudas: Se descomponen rápidamente a altas temperaturas, aumentando el riesgo de intoxicación alimentaria.
Mariscos: Son especialmente sensibles y pueden volverse tóxicos si no se mantienen refrigerados.
- 3. Huevos
Huevos crudos y cocidos: Pueden incubar bacterias como la salmonela si se mantienen fuera de refrigeración.
- 4. Frutas y Verduras Frescas
Frutas blandas: Fresas, plátanos y duraznos pueden volverse blandos, fermentar y desarrollar moho.
Verduras de hojas verdes: Lechuga, espinacas y otras hojas verdes pueden marchitarse y pudrirse.
- 5. Alimentos procesados con ingredientes perecederos
Sandwiches y ensaladas: Especialmente aquellos que contienen mayonesa, carnes o quesos.
Platos preparados: Cualquier comida cocida o preparada que necesite refrigeración.
- 6. Bebidas
Lácteos líquidos: Batidos de leche y bebidas a base de leche pueden deteriorarse.
Refrescos y bebidas gaseosas: Las latas y botellas pueden explotar debido al calor extremo.
- 7. Chocolate y Productos Derivados
Chocolate y barras de dulce: Se derriten y pueden perder su textura y sabor originales.
Consejos Generales para evitar problemas:
Si necesitas llevar alimentos perecederos, utiliza una nevera portátil con acumuladores de frío para mantenerlos a una temperatura segura.
Evita hacer compras de alimentos perecederos si sabes que tendrás que dejarlos en el coche por un tiempo prolongado.
Al hacer compras, planifica tu ruta de manera que los alimentos perecederos sean lo último en ser comprados y llevados directamente a casa.
