El mezcal es una bebida ancestral que ha conquistado los corazones de los mexicanos y del mundo entero. Su sabor ahumado, su historia y su proceso artesanal lo convierten en un elixir único. Y si hablamos de mezcal, no podemos dejar de mencionar a Carlos Rivera, el talentoso cantante y compositor que tiene un gran amor por esta bebida tradicional.
Santo Gusano: El proyecto de Carlos Rivera
Carlos Rivera no solo se destaca en los escenarios, sino también como empresario. Junto con un grupo de amigos amantes del mezcal, decidió crear su propia marca: Santo Gusano.
Este mezcal 100% artesanal es destilado en San Dionisio Ocotepec, Tlacolula, Oaxaca. Su nombre, “Santo Gusano”, hace referencia al gusano de maguey que a menudo se encuentra en las botellas de mezcal.
El 4 de septiembre, Carlos Rivera inauguró su mezcalería, un espacio donde los amantes del mezcal pueden sumergirse en su mundo. La mezcalería Santo Gusano ofrece una experiencia completa:
Cata Guiada: Lala Noguera, experta en mezcales, guía a los visitantes a través de las notas y sabores de los diferentes mezcales. Es una oportunidad para convertirse en conocedores de esta bebida milenaria.
Maridaje Exquisito: El destacado chef oaxaqueño José Manuel Baños crea una cena de cinco tiempos especialmente diseñada para armonizar con el mezcal. Carlos Rivera comparte su experiencia: “Una de mis formas favoritas de probar el mezcal reposado fue con mole. El toque de chocolate hace del maridaje una experiencia religiosa”.
Arte y compromiso social: El maestro René Jiménez exhibe su colección de obras de arte. Además, parte de las ventas se destinan a la fundación WWF (World Wildlife Fund) para la conservación y el desarrollo sustentable de comunidades locales y ecosistemas mexicanos.
Si deseas probar este mezcal de Carlos Rivera, puedes visitar la mezcalería Santo Gusano en Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe, Contadero, Cuajimalpa de Morelos, 05348 Ciudad de México, CDMX.
Si quieres comprar su mezcal puedes hacerlo a través de Walmart o de Amazon, su precio aproximado es de $600.00 MXN.
