En el fascinante mundo de la repostería casera, las empanadas rellenas de arroz con leche emergen como una opción tentadora y versátil que conquista paladares con su combinación de sabores reconfortantes ¡anota la receta!
Empanadas de arroz con leche: así se hace esta receta exquisita
La simplicidad de las empanadas de arroz con leche radica en la naturaleza básica de los ingredientes y el proceso de preparación. Desde un desayuno reconfortante hasta una merienda indulgente o incluso como postre después de la cena, estas empanadas se adaptan a cualquier ocasión, satisfaciendo antojos dulces con cada bocado.
- Masa para empanadas (puede ser comprada o preparada en casa con harina, agua, sal y grasa).
- Arroz blanco cocido.
- Leche.
- Azúcar al gusto.
- Canela y vainilla para dar sabor.
- Opcional: pasas o trozos de frutas secas.
Procedimiento
1. Preparar la masa para empanadas o utilizar una masa comprada.
2. Cocinar el arroz en leche hasta que esté tierno y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
3. Añadir azúcar al arroz con leche según el gusto personal y agregar canela y vainilla para potenciar los sabores.
4. Dejar enfriar la mezcla de arroz con leche.
5. Estirar la masa y cortar círculos del tamaño deseado.
6. Colocar una porción de la mezcla de arroz con leche en el centro de cada círculo de masa.
7. Doblar la masa sobre el relleno, formando una semicircunferencia, y sellar los bordes presionando con un tenedor.
8. Colocar las empanadas en una bandeja para hornear y hornear hasta que estén doradas.
Ya sea que optes por prepararlas como un capricho para desayunar, una deliciosa merienda o un postre indulgente, estas empanadas ofrecen una experiencia culinaria que fusiona lo clásico con lo dulce en cada bocado.
