Aquí les va la respuesta directa y sin rodeos: los tamales pueden durar hasta una semana en el refrigerador. Sí, una semana completa para que disfrutes de su sabor y textura. Pero, ¡ojo!, no pienses que puedes dejarlos olvidados en el frío y esperar que sigan igual de sabrosos.
Conserva mejor tus tamales en el refrigerador
¿Cuál es el truco? Pues, envuélvelos bien y guárdalos en un recipiente hermético. Así como les das un abrigo para que estén calentitos, dale una casita en el refrigerador para que descansen y se mantengan frescos hasta que los necesites. Y si están en su paquete original, ¡mucho mejor!
Pero, atención, después de una semana en el refrigerador, pueden empezar a perder su frescura y sabor, y nadie quiere eso. Así que, si no planeas devorarlos en una semana, lo mejor es que los congeles.
¡Sí, congelarlos! Congelar los tamales es como detener el tiempo en su mejor momento. Mételos en una bolsa para congelar, saca el aire y guárdalos en el congelador. Allí estarán, listos para ser sacados y calentados cuando el antojo apriete.
Entonces si te tocó pagar los tamales, pero te sobraron algunos el Día de la Candelaria ya sabes qué hacer para que te duren más y puedas comerlos frescos y ricos. Recuerda: una semana en el refrigerador es tu ventana de oportunidad, y si planeas dejarlos más tiempo, ¡hazte amigo del congelador! ¡Ahora ve y disfruta de esos tamales como si no hubiera un mañana!
