Estos ingredientes impedirán que se te quemen tus comidas
Sustituir el aceite y la mantequilla en la cocina puede ofrecer beneficios significativos para la salud. Optar por otras alternativas más saludables, puede reducir la ingesta de grasas saturadas y trans, contribuyendo así a mantener niveles más saludables de colesterol. Además, las alternativas a base de plantas a menudo están cargadas de nutrientes esenciales y antioxidantes, brindando beneficios adicionales para el bienestar general.
Te presentamos las mejores opciones para que al momento de preparar tus comidas, no se te pegue ninguno de tus ingredientes y el resultado sea igual de rico:
Baño maría: Cocinar a baño maría permite un calentamiento gradual y uniforme de los alimentos, preservando sus texturas y propiedades nutricionales mientras evita que se quemen o se peguen.
Agua: Cocinar con agua en lugar de aceite reduce la ingesta de grasas, promoviendo una opción baja en calorías y grasa para preparar alimentos sin comprometer el sabor.
La misma grasa de las carnes: Al cocinar carnes magras, la grasa natural liberada durante la cocción puede actuar como una opción antiadherente.
Disminuir la flama de tu parrilla: Cocinar con la llama del sartén baja ayuda a preservar nutrientes, prevenir la sobre cocción y reducir la formación de compuestos perjudiciales, favoreciendo opciones más saludables y sabrosas.
Otra opción que puedes llevar a cabo pero a largo plazo, es adquirir una freidora de aire, la cual, no solo beneficia en el ahorro de gas y tiempo, sino que también resulta ser una opción ecológica y muchísimo más saludable.
Recuerda que si te encuentra sen aprietos en medio de tus preparaciones, no dudes en llevar a cabo estas opciones que te salvarán en el día.
