tips de cocina
Trucos de Yuri de Gortari para quitarle lo picoso al chile
El chef que marcó generaciones con sus icónicos platillos también dejó un buen repertorio de consejos de cocina, y acá te contamos uno sobre los chiles pa’ que no te piquen tanto.
Flor de calabaza: esta es la mejor forma de lavarla y conservarla
Ya sea en quesadillas, ensalada o en tempura, estas flores son ingrediente esencial en el país el cual, tiene una forma de limpiarse y conservarse especial.
¡No es lo mismo guisar y estofar! Estas son sus diferencias
Las diferencias en ambas técnicas de cocina son muy sutiles, pero definitivas a la hora de darle sazón a tu comida.
La receta para unas sabrosas tortitas de brócoli y queso
Si quieres darle una oportunidad a los vegetales en la Pascua, esta exquisita opción es para ti.
Postre de coco fácil y rápido: solo necesitas tu licuadora
Si de plano no sabes cómo darte ese gusto dulce del día o después de comer, este postrecito con coco te caerá de rechupete.
Huitlacoche: la mejor manera de limpiarlo y conservarlo sin que se eche a perder
Conocido también como la ‘trufa mexicana’, este manjar no falta en platillos icónicos como quesadillas, gorditas, tetelas y más.
Cómo evitar gorgojos, polillas, hormigas y cucarachas en tu alacena
Si notaste en tus frijoles, azúcar o granola pequeños insectos andando por ahí, diles adiós de una vez por todas con estos tips de expertos.
Aprende a preparar el pollo asado perfecto como el de las rosticerías
Cuando se trata de comidas reconfortantes y llenas de sabor, no hay nada como un buen pollo asado al estilo de las rosticerías, por eso, te contamos cómo hacer uno en casa y que resguarde el mismo sabor.
Este salteado de verduras con carne es saludable, rinde mucho y sabe delicioso
Esta receta es perfecta para acompañar con arroz, espagueti, comerla en taquitos, burritos o incluso sola.
Los tips de Cofepris para comprar las mejores almejas y camarones frescos
Ya sea para la temporada de Cuaresma o para cualquier fecha del año, toma en cuenta estos consejos a la hora de comprar tus mariscos como camaroncitos o almejas.