Lánzate a preparar este delicioso pan de yogurt y arándanos sin horno al estilo Vicky Receta Fácil

Hacer postres en casa es una actividad que a muchas personas les gusta, sin embargo, algunos requieren del uso del horno, complicando la receta. Pero, ¿qué tal y si te contamos una donde no se necesite? A continuación, te contaremos cómo puedes preparar un rico pan de yogurt y arándanos sin horno.

Así puedes preparar el pan de yogurt y arándanos sin horno

El popular canal de YouTube, Vicky Receta Fácil, es quien nos comparte la receta de este delicioso pan de yogurt y arándanos. Para realizarlo en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 1 taza de yogur natural
• 2/3 de taza de arándanos deshidratados
• 3/4 de taza de aceite vegetal
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 2 tazas de harina de trigo de todo uso
• 1 1/2 de polvo para hornear
• 1 pizca de sal molida
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Procedimiento:

1. Lo primero que harás es pasar por un colador la harina de trigo, los polvos para hornear y la sal. Una vez que lo hayas realizado, revuelve todo muy bien y reserva.
2. En un recipiente pondrás los huevos juntos con el azúcar y los batirás, ya sea con un batidor eléctrico o uno de globo. Después incorpórale la esencia de vainilla y el aceite. Bate.
3. Tras unos minutos, añade el yogurt. Luego los arándanos y la harina hasta se forme una mezcla homogénea.
4. En la estufa pon un comal y encima de él el sartén donde prepararás el pan. Engrasa la cacerola y ponle un papel para hornear. Finalmente, vierte la mezcla. Tapa y deja a fuego bajo cocinar. Déjalo por unos 70 minutos.
5. Como paso final, desmolda el pan de yogurt con arándanos y disfruta.

¿Cuáles son los beneficios de los arándanos?

Este pan de yogurt con arándanos no solo es delicioso, sino que también puedes aprovechas las grandes propiedades nutricionales que tiene el fruto del que está hecho.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) los arándanos, es uno de los alimentos con mayor cantidad de antioxidantes, además, aporta vitamina C, potasio y fibra. Es bueno para fortalecer el sistema inmunitario.

Como verás, este pan de yogurt con arándanos es exquisito y tiene en su interior un delicioso fruto que está cargado de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. No te olvides de realizar la receta y de disfrutar de este gran postre. ¡Buen provecho!