El pan de requesón más rico para acompañar con un café, ideal para esta temporada de frío

Con la temporada de frío, una de las mejores formas de sobrellevarla es con una deliciosa taza de café acompañada de un pan casero que derrita en tu boca, como el famoso pan de requesón. Esta preparación, de la icónica Vicky Receta Fácil, es ideal para disfrutar en la tarde o en la mañana, además de que estarás aprovechando los beneficios de este producto lácteo.

¿Cuáles son los beneficios del requesón?

La Federación Nacional de Industrias Lácteas detalla que el requesón es una “fuente de proteínas y calcio”.

Prepara el delicioso pastel imposible de manera sencilla con pocos ingredientes

Además, aporta otros nutrientes como fósforo, selenio y vitaminas del grupo B, que en conjunto son perfectos para deportistas que buscan una dieta saludable. Estos nutrientes ayudan a que su desgaste físico no sea tan pronunciado, fortalecen los huesos y la masa muscular, aumentan la sensación de saciedad, protegen el sistema óseo y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y diabetes tipo 2.

Otra ventaja de este producto lácteo es su versatilidad: puede ser utilizado en preparaciones saladas, dulces ¡e incluso comerse solo! Acompañado de pan y fruta, su sabor, suave y cremoso, lo hace delicioso y agradable para distintos gustos.

La receta de pan de requesón de Vicky Receta Fácil que tienes que probar

Esta preparación tiene un sabor único gracias a su ingrediente estrella: el requesón, además de que es muy sencillo de hacer y no te tomará más de una hora hacerlo. Anota los ingredientes y paso a paso de la youtuber Vicky Receta Fácil.

Ingredientes:

• 200 g o 1 taza de requesón
• 135 g o 1 barra y media de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 270 g o 2 tazas de harina de trigo de todo uso
• 4 huevos a temperatura ambiente
• 120 ml o media taza de leche de vaca a temperatura ambiente
• 200 g o una taza de azúcar
• 15 g o 1 cucharada de polvo para hornear
• Una pizca de sal molida
• 20 ml o 2 cucharadas de esencia de vainilla
• Aparte deberás tener un poco más de mantequilla y harina de trigo para engrasar tu molde

Preparación:

1. Precalienta tu horno a 200°C y, al momento de hornear, baja la temperatura a 180°C; esto debe suceder 10 minutos antes de meter el pan al horno.
2. Cierne todos los ingredientes secos o en polvo en un recipiente y mézclalos bien (la harina, el polvo para hornear y la sal).
3. Engrasa y enharina tu molde, asegurándote de quitar el exceso de harina.
4. En otro recipiente o bowl, pon el requesón, la vainilla y el azúcar, y bátelos bien. Una vez listo, agrega los huevos, uno a uno, e intégralos bien.
5. Posteriormente, agrega la mitad de los ingredientes secos cernidos y la mitad de la leche, y únelos bien. Agrega el restante de los ingredientes secos y la leche, y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierte la preparación en el molde y mételo al horno, siguiendo la indicación de bajar la temperatura como se mencionó al principio. El pan tardará aproximadamente una hora en estar listo, pero si lo ves doradito desde un poco antes, introduce un palillo y si sale limpio, es que ya está.

Sirve calientito con algún otro ingrediente de tu agrado, como crema batida, frutos rojos, helado o chocolate, ¡y a disfrutar!